结论：老年人骑三轮喝酒了是否会留案底，这主要取决于其是否因饮酒驾驶三轮车而受到行政处罚或刑事处罚。若未受到处罚，则不会留案底；若受到行政处罚，会有行政处罚记录；若构成犯罪并受到刑事处罚，则会留有刑事案底。

详细分析：

1. 未受处罚的情况：

   • 如果老年人骑三轮车喝酒后，并未被交警查处，或者虽然被查处但情节轻微，未达到行政处罚或刑事处罚的标准，那么这种情况下，老年人不会留下任何案底。

2. 受到行政处罚的情况：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶机动车（包括三轮车，如果其被认定为机动车的话）是违法行为，会受到行政处罚，如罚款、暂扣或吊销驾驶证等。
   • 在这种情况下，老年人会留下行政处罚记录，但这并不等同于刑事案底。行政处罚记录主要记录在公安机关的行政处罚档案中，对个人的社会信用和某些职业资格可能产生一定影响，但不会像刑事案底那样对个人的未来产生广泛的限制。

3. 受到刑事处罚的情况：

   • 如果老年人骑三轮车喝酒后，情节严重，如造成交通事故、逃逸或者醉酒驾驶等，且被认定为犯罪行为，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，老年人可能会受到刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。
   • 在这种情况下，老年人会留下刑事案底。刑事案底会记录在个人的刑事犯罪档案中，对个人的未来产生广泛的限制，如影响就业、升学、出国等。

法律建议：

• 老年人应严格遵守交通法规，避免饮酒后驾驶任何车辆，以确保自身和他人的安全。
• 如果老年人已经因饮酒驾驶三轮车而受到处罚，应认真对待处罚决定，积极履行处罚义务，并努力改正错误行为。
• 如果老年人对处罚决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您或您身边的老年人有饮酒驾驶三轮车的行为，并担心可能留下的法律后果，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律情况和应对策略。
• 在日常生活中，应加强对交通法规的学习和了解，提高法律意识，避免类似行为的发生。

如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律服务。