关于“残疾人试用期是否可以开除”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要依据具体的法律法规和实际情况来综合判断。
首先，我们要明确的是，试用期并不是用人单位可以随意解除劳动合同的“避风港”。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期是用人单位与劳动者相互了解、双向选择的期限，但并不意味着用人单位在试用期内可以无条件地解除劳动合同。
对于残疾人这一特殊群体，法律更是给予了特别的保护。在试用期内，如果用人单位想要解除与残疾人的劳动合同，必须满足一定的条件，并且需要承担相应的举证责任。具体来说：
录用条件必须合法明确：用人单位在招聘时，应当以书面形式明确录用条件，并确保这些条件合法、合理、具体。这些条件应当包括工作技能要求、岗位职责标准、考核方式等，以便在试用期内对劳动者进行客观、公正的评估。
劳动者必须被证明不符合录用条件：如果用人单位以“试用期不符合录用要求”为由解除劳动合同，那么必须提供充分的证据来证明劳动者确实不符合录用条件。这些证据可以包括考核记录、工作表现评价、培训记录等。
必须向劳动者说明理由：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十一条的规定，用人单位在试用期解除劳动合同的，应当向劳动者说明理由。这意味着，用人单位不能仅凭主观判断或模糊的理由就解除劳动合同。
不得存在歧视性行为：对于残疾人这一特殊群体，用人单位在试用期内解除劳动合同时，必须确保不存在任何歧视性行为。如果用人单位因为劳动者的残疾而解除劳动合同，那么这将构成违法解除，需要承担相应的法律责任。
针对您的情况，如果用人单位想要在试用期内解除与残疾人的劳动合同，那么必须仔细审查录用条件是否合法明确，是否有充分的证据证明劳动者不符合录用条件，并且是否向劳动者说明了理由。如果用人单位无法满足这些条件，那么其解除劳动合同的行为可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。
建议：对于残疾人劳动者来说，如果在试用期内遇到被解除劳动合同的情况，可以首先与用人单位进行沟通协商，了解解除劳动合同的具体原因和依据。如果认为用人单位的行为存在违法或不合理之处，可以向当地的劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，以维护自己的合法权益。同时，也可以咨询专业的法律人士或律师，以获取更具体的法律建议和帮助。