公司以抽烟为由对员工进行罚款，一般是不合法的，但具体需分情况讨论：

1. 从罚款的合法性依据来看：

   • 根据我国《行政处罚法》等相关法律规定，罚款作为一种行政处罚，只能由具有行政处罚权的行政机关在法定职权范围内实施。公司并非行政机关，不具有行政处罚权，因此从原则上来说，公司无权对员工进行罚款。

2. 从公司规章制度的角度分析：

   • 如果公司规章制度中明确规定了禁止在工作场所抽烟，并且规定了相应的违纪处理措施（如警告、记过、解除劳动合同等），但并未规定罚款，那么公司以抽烟为由对员工进行罚款仍然是不合法的。
   • 即便公司规章制度中规定了罚款，该规章制度也需要满足合法性、合理性以及经过民主程序制定并公示等条件，否则可能因违反法律规定而被认定为无效。特别是罚款的数额，应当合理，不能过分高于员工违纪行为所造成的损失或影响。

3. 从实际操作和司法实践的角度考虑：

   • 在实际操作中，即使公司规章制度中规定了罚款，员工也有权拒绝缴纳，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
   • 司法实践中，法院在审理此类案件时，也会严格审查公司规章制度的合法性和合理性，以及罚款是否过分高于员工违纪行为所造成的损失或影响。如果公司无法提供充分证据证明其罚款的合法性和合理性，法院可能会判决公司返还罚款或承担其他法律责任。

建议：

• 对于员工而言，如果公司以抽烟为由对员工进行罚款，员工可以首先与公司沟通协商，要求公司说明罚款的依据和合理性。如果公司无法提供充分证据或解释，员工可以拒绝缴纳罚款，并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
• 对于公司而言，如果希望规范员工在工作场所的行为，可以通过制定合理的规章制度、加强宣传教育、提供必要的吸烟设施等方式来引导员工遵守规定，而不是简单地采取罚款措施。