行政复议机关在发现行政机关答非所问时，通常会根据具体情况采取以下处理措施：
要求行政机关重新作出答复：
- 行政复议机关在审查行政复议申请时，若发现行政机关的答复与申请内容不符或未针对申请事项进行答复，会要求行政机关在规定期限内重新作出答复。这是为了确保行政复议的公正性和有效性，使申请人的合法权益得到充分保障。
- 行政机关在收到行政复议机关的要求后，应认真审查申请事项，并重新作出准确、全面的答复。
直接作出复议决定：
- 在某些情况下，如果行政复议机关认为行政机关的答非所问行为已经构成了对申请人合法权益的侵害，且该行为的事实清楚、证据确凿，行政复议机关可以直接根据查明的事实和法律规定作出复议决定。
- 这种处理方式通常适用于行政机关的答复明显偏离申请事项，且无法通过重新答复来纠正的情况。
确认行政行为违法并责令改正：
- 如果行政复议机关认为行政机关的答非所问行为违反了法定程序或实体规定，且该行为对申请人的合法权益产生了实际影响，行政复议机关可以确认该行政行为违法，并责令行政机关在规定期限内改正。
- 行政机关在收到行政复议机关的确认违法决定后，应立即停止违法行为，并按照要求采取补救措施，以消除对申请人合法权益的不利影响。
在处理过程中，行政复议机关会遵循以下原则：
- 公正、公开、公平原则：行政复议机关在处理行政复议案件时，应确保处理过程的公正性、公开性和公平性，保障申请人的合法权益。
- 依法审查原则：行政复议机关应严格按照法律规定对行政机关的答复进行审查，确保审查结果的合法性和准确性。
- 及时高效原则：行政复议机关应在规定期限内完成审查工作，并及时作出复议决定，以维护申请人的合法权益和行政秩序的稳定。
建议：若您遇到行政机关答非所问的情况，并希望申请行政复议，建议详细记录行政机关的答复内容、申请事项以及您认为答复与申请不符的具体理由。这些信息将有助于行政复议机关更准确地理解您的申请，并作出公正的复议决定。如有需要，您可以直接向我咨询相关法律问题。