针对您提出的问题，即刚开始签了一个合同，后面金额不一致，又准备签一个合同，这确实存在一定风险。以下是我从不同角度为您详细分析的风险点及建议：

1. 合同金额不一致的风险：

   • 风险描述：若前后两个合同金额不一致，可能引发双方对合同内容的争议。特别是如果后签的合同未明确表明是对前合同的修改或补充，那么双方可能对实际应履行的合同金额产生分歧。
   • 法律建议：在签订后一个合同时，应明确注明该合同是对前合同的修改或补充，并详细列明修改或补充的内容，特别是金额部分。同时，双方应签字或盖章确认，以确保合同的有效性和可执行性。

2. 合同效力风险：

   • 风险描述：如果后签的合同与前合同在关键条款上存在冲突，且未明确解决冲突的方式，那么可能导致合同效力问题。例如，如果后合同试图完全否定前合同，但未得到前合同所有方的同意，那么后合同可能被视为无效或部分无效。
   • 法律建议：在签订后一个合同时，应仔细审查前合同的内容，确保后合同不会与前合同产生根本性冲突。如果确实需要修改前合同的关键条款，应与前合同的所有方进行协商，并达成一致意见后再签订后合同。

3. 履行风险：

   • 风险描述：即使后签的合同明确了对前合同的修改或补充，但在实际履行过程中，仍可能因各种原因（如一方违约、不可抗力等）导致合同无法履行或履行不符合约定。此时，双方可能因合同金额不一致而产生纠纷。
   • 法律建议：在签订合同时，应充分考虑可能出现的履行风险，并在合同中约定相应的违约责任和解决方式。例如，可以约定违约金、赔偿损失等条款，以在一方违约时保护另一方的合法权益。

4. 证据保留风险：

   • 风险描述：在合同纠纷中，证据的保留和呈现至关重要。如果双方在签订和履行合同过程中未能妥善保留相关证据（如合同文本、付款凭证、沟通记录等），那么在发生纠纷时可能面临举证不能的风险。
   • 法律建议：双方应妥善保留与合同签订和履行相关的所有证据，包括但不限于合同文本、付款凭证、沟通记录、验收报告等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。

针对以上风险，我建议您采取以下措施：

• 在签订后一个合同时，务必明确注明是对前合同的修改或补充，并详细列明修改或补充的内容。
• 仔细审查前合同的内容，确保后合同不会与前合同产生根本性冲突。如有需要，应与前合同的所有方进行协商并达成一致意见。
• 在合同中约定相应的违约责任和解决方式，以在发生纠纷时保护自己的合法权益。
• 妥善保留与合同签订和履行相关的所有证据，以备不时之需。

最后，我想强调的是，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。因此，在签订和履行合同过程中，双方都应秉持诚信原则，严格遵守合同约定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。