听证人对听证结果不服的，可以通过以下途径维护自身权益：

1. 申请复核或复议
   若听证程序属于行政机关内部程序（如行政处罚听证），听证人可在收到听证结果后，在法定期限内（通常为5-15日）向作出听证决定的机关或其上级机关申请复核或复议。例如，对市场监管部门作出的听证结论不服，可向其上级部门或同级政府申请行政复议。需注意，复核/复议申请需明确指出听证程序中的违法点（如证据未质证、程序超期）或结果错误（如事实认定不清、法律适用错误）。

2. 提起行政诉讼
   若听证结果直接影响听证人的实体权利（如吊销许可证、高额罚款），且复核/复议未解决问题，听证人可在收到复议决定或复议期满后15日内，向法院提起行政诉讼。诉讼中需重点论证：

   • 听证程序是否合法（如是否保障了陈述申辩权）；
     
   • 听证结果是否与事实、法律相悖（如证据不足、处罚过当）。
     例如，若听证中未允许听证人提交关键证据，法院可能因程序违法撤销原决定。

3. 申请听证程序补正或重新听证
   若听证结果存在程序瑕疵但未实质影响公正性（如记录遗漏、时间通知错误），听证人可要求听证组织机关补正程序或重新听证。例如，听证笔录未记录听证人的关键陈述，可申请补充记录或重新质证。

4. 通过信访或监督渠道反映问题
   若听证机关存在明显违法或滥用职权（如听证员与案件有利害关系未回避），听证人可向同级纪委监委、政府督查部门或上级机关信访，要求介入调查。此途径虽不直接改变结果，但可能推动程序重启或责任追究。

关键提醒：

• 时效性：复核、复议、诉讼均有严格期限，逾期将丧失救济权；
  
• 证据固定：需保存听证通知书、笔录、结果文书等材料，作为后续维权依据；
  
• 专业协助：听证程序涉及行政法、证据规则等复杂领域，建议根据具体案情向我进一步咨询，我会结合案件细节提供针对性方案。