摩托车骑乘多人属于超员载人的违法行为，将面临行政处罚，具体处罚措施根据超员人数和各地具体规定有所不同。以下从不同角度详细分析：

1. 法律依据与处罚原则
   根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十九条及《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十五条第三项规定，摩托车后座不得乘坐未满12周岁的未成年人，且轻便摩托车不得载人。若违反规定载人（包括超员），属于“驾驶机动车违反规定载人”的违法行为，通常依据《道路交通安全法》第九十条处以20元以上200元以下罚款，并可能扣留机动车直至违法状态消除。部分地区会结合超员人数加重处罚，例如超员1人可能罚款200元，超员2人可能罚款500元并扣分。

2. 超员人数的具体影响

   • 超员1人：若摩托车核定载人为2人（含驾驶人），实际载3人，属于轻微超员，一般处以200元罚款，部分地区可能扣1分（依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十二条第六项）。
     
   • 超员2人及以上：若实际载4人或更多，可能被认定为“严重超员”，除罚款外，可能面临扣3分（依据同上），甚至被认定为“危险驾驶”的构成要件之一（需结合具体情节，如是否在高速公路、是否引发事故等）。

3. 特殊情形与地方性规定

   • 侧三轮摩托车：部分地区允许侧三轮摩托车后座载1人，但需符合核定载人标准，超员仍需处罚。
     
   • 地方细化规定：如《广东省道路交通安全条例》第五十五条规定，摩托车载人超过核定人数的，责令改正，处警告或者200元罚款；《北京市实施〈道路交通安全法〉办法》第八十五条则规定，摩托车载人超过核定人数的，处100元罚款。
     
   • 情节严重情形：若超员导致车辆失控、引发交通事故，可能涉嫌“以危险方法危害公共安全罪”或“交通肇事罪”，需承担刑事责任。

4. 执法实践中的常见处理方式

   • 现场纠正：交警通常要求超员人员下车，消除违法状态后放行车辆，并开具罚单。
     
   • 强制措施：若拒绝配合或存在其他违法行为（如无证驾驶、酒驾），可能扣留车辆或驾驶证。
     
   • 教育为主：对初次违法且情节轻微的，部分地区可能以口头警告或教育代替罚款，但需签署《交通安全承诺书》。

建议：骑乘摩托车时严格遵守核定载人规定，不仅避免法律处罚，更保障自身及他人安全。若已因超员被处罚，可核对处罚依据是否明确（如地方性法规条款），对处罚有异议的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。