结论：保管他人财产占为己有的行为，在符合一定条件时，可以构成侵占罪，因此是可以告其侵占罪的。但具体是否构成犯罪，还需根据案件的具体情况和相关法律规定进行综合判断。
分析说明：
侵占罪的定义与构成要件：
- 侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
- 构成要件包括：主体为一般主体；主观方面表现为直接故意，且具有非法占有的目的；客体是他人财物的所有权；客观方面表现为将他人的交由自己代为保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
保管他人财产占为己有的行为分析：
- 如果行为人确实接受了他人的委托，代为保管财物，并且之后产生了非法占有的目的，将财物占为己有，且数额较大，拒不交还，那么这种行为就符合了侵占罪的构成要件。
- 然而，如果行为人并没有接受他人的明确委托，或者虽然接受了委托但并没有产生非法占有的目的，或者虽然占有了财物但数额不大，或者及时交还了财物，那么这些行为就不构成侵占罪。
法律后果与诉讼途径：
- 如果行为人的行为构成了侵占罪，那么他将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者罚金等。
- 作为财产的所有者或合法管理者，如果发现他人有侵占自己财物的行为，可以向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查。如果公安机关认为符合刑事立案条件，将会启动刑事诉讼程序，追究行为人的刑事责任。同时，你也可以直接向法院提起刑事自诉，要求追究行为人的刑事责任并赔偿损失。
特殊场景与注意事项：
- 在实际操作中，侵占罪的认定往往比较复杂，需要综合考虑多种因素，如行为人的主观意图、财物的性质、数额大小、拒不交还的时间等。
- 如果你发现他人有侵占你财物的行为，建议及时收集相关证据，如委托保管的协议、财物的价值证明、行为人拒不交还的证据等，以便在诉讼中证明自己的主张。
- 同时，也要注意诉讼时效的问题，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵占罪的诉讼时效为五年，自知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
建议行动：
- 如果你认为他人的行为构成了侵占罪，并且你有足够的证据支持你的主张，那么你可以向公安机关报案或者向法院提起刑事自诉。
- 在处理此类案件时，建议你咨询专业的律师，以便更好地维护自己的合法权益。作为专注于刑事辩护、取保候审领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和辩护服务。
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