结论：男女朋友之间转账时说明用途，但女方用于其他用途，是否构成欺骗，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、从民事法律关系的角度
若转账被视为借款：
- 如果男方在转账时明确表示这是借款，并约定了还款期限或方式，而女方在收到款项后却用于其他用途，且未按约定还款，那么女方的行为可能构成违约。在此情况下，男方有权要求女方按照约定还款，并可能通过法律途径追究女方的违约责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。若借款人未按照约定用途使用借款，贷款人可以停止发放借款、提前收回借款或者解除合同。
若转账被视为赠与：
- 如果男方在转账时明确表示这是赠与，且没有附加任何条件，那么女方如何使用这笔款项通常不受限制。即使女方将款项用于其他用途，也不构成欺骗或违约。
- 特殊情况：然而，如果赠与附有条件（如以结婚为目的的赠与），而女方在接受赠与后未履行相应条件（如拒绝结婚），那么男方可能有权要求撤销赠与并返还财产。
二、从刑事法律关系的角度（欺骗的认定）
欺骗的构成要件：
- 欺骗通常要求行为人具有非法占有的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，使对方产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产。
本案中的分析：
- 如果女方在接受转账时，明知男方有特定的用途要求，却故意隐瞒真实意图，将款项用于其他用途，且没有还款的意愿或能力，那么女方的行为可能构成欺骗。
- 但需注意：仅仅因为女方将款项用于其他用途，并不足以直接认定其构成欺骗。还需要考虑女方是否有非法占有的目的、是否采取了欺骗手段、男方是否基于错误认识处分了财产等因素。
三、建议与措施
沟通协商：
- 在发现女方将款项用于其他用途后，男方首先应与女方进行沟通协商，了解女方的真实意图和还款计划。
保留证据：
- 男方应保留好转账记录、聊天记录等证据，以备不时之需。这些证据在后续的法律纠纷中可能起到关键作用。
寻求法律帮助：
- 如果沟通协商无果，男方可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。具体来说，可以根据转账的性质（借款或赠与）和女方的行为，选择提起民事诉讼或报警处理。
总结：男女朋友之间转账时说明用途，但女方用于其他用途是否构成欺骗，需根据转账的性质、女方的行为以及双方的约定等因素综合判断。在处理此类纠纷时，建议男方首先与女方进行沟通协商，并保留好相关证据。如有必要，可以寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。