在未携带驾驶证和行驶证的情况下开车发生事故，处理起来确实会相对复杂一些，但请保持冷静，按照以下步骤来处理：
一、现场紧急处理
确保安全：首先，要立即将车辆停放在不妨碍交通的安全地带，开启危险报警闪光灯，并在来车方向适当距离（普通道路50-100米，高速公路150米以外）放置三角警示牌，以警示其他车辆，防止二次事故的发生。
查看伤亡情况：迅速检查事故现场有无人员受伤，如有伤者，应立即拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。
保护现场：在交警到来之前，要保护好事故现场的原始状态，不要随意挪动车辆、物品或伤员。如果因抢救伤者等特殊情况需要移动，应事先做好标记，以便后续调查。
二、报警并配合调查
及时报警：无论事故大小，都应立即拨打当地交警部门的报警电话（如122），报告事故发生的时间、地点、车辆类型、号牌、人员伤亡情况等详细信息，并如实说明自己未携带驾驶证和行驶证的情况。
配合调查：交警到达后，要主动配合交警的检查和调查工作，提供身份证号码以便核实驾驶资格，并如实陈述事故发生的经过，包括行驶方向、速度、操作细节等。如有行车记录仪或其他证据，应主动提供给交警。
三、法律责任与赔偿
事故责任认定：交警部门将依据现场勘查和调查结果，在规定时间内出具交通事故责任认定书，明确各方责任比例。事故责任的判定主要基于当事人的行为对事故发生的作用及过错程度，与是否携带驾驶证和行驶证无直接关系。
行政处罚：根据《道路交通安全法》的相关规定，未随车携带驾驶证和行驶证的，公安机关交通管理部门可能会扣留机动车，并处以警告或二十元以上二百元以下的罚款，并记1分。如果同时存在其他违法行为，如无证驾驶、酒驾等，将面临更严厉的处罚。
协商赔偿：根据事故责任认定书，与对方当事人协商赔偿事宜。赔偿范围包括但不限于车辆维修费、医疗费、误工费等。如果无法协商一致，可以申请交警部门调解或向人民法院提起民事诉讼。
保险理赔：及时联系车辆投保的保险公司报案，按照保险公司的要求提供相关信息和证明材料，以便后续理赔流程。保险公司将在保险责任范围内承担相应的赔偿责任。
四、后续处理与预防
取回证件：在提供有效身份证明并经过核实后，可以向交警部门申请取回被扣留的机动车、驾驶证和行驶证。
补办证件：如果驾驶证或行驶证遗失或损坏，应及时到车管所办理补证手续。在补证期间，可以凭补证凭证驾驶车辆，但需注意遵守相关法律规定。
加强法律意识：此次事故应作为一个警示，提醒自己在今后的驾驶过程中要严格遵守法律法规，随身携带驾驶证和行驶证等必要证件，确保行车安全。
希望以上解答能对您有所帮助。在处理事故的过程中，请保持冷静和配合，以便尽快解决问题并恢复正常生活。