在处理“斗殴致人轻伤二级怎么判”这一问题时，我们首先要明确的是，这涉及到一个法律定罪与量刑的复杂过程。以下是我为您提供的详细解答：
一、定罪依据
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的行为构成故意伤害罪。在斗殴情境中，若造成他人轻伤二级，即满足了该罪的构成要件，因此会依法以故意伤害罪进行定罪。
二、量刑标准
量刑并非一成不变，而是会根据案件的具体情况有所调整。以下是一些主要的量刑考量因素：
一般情况：
- 若犯罪情节一般，且没有其他从重或从轻处罚的情节，法院可能会在一年以下有期徒刑、拘役的幅度内进行量刑。例如，双方因日常琐事发生口角并引发肢体冲突，导致一方受轻伤二级，若事后能积极赔偿并取得谅解，可能面临几个月的拘役。
从重处罚情节：
- 若案件中存在恶劣情节，如持凶器伤害、针对老人、儿童、孕妇等弱势群体实施伤害，或在公共场所当众伤人等，法院可能会在法定刑幅度内适当从重处罚，甚至可能接近三年有期徒刑。
从轻处罚情节：
- 若犯罪嫌疑人具有自首、立功、坦白、积极赔偿被害人并取得谅解等情节，法院通常会从轻处罚。例如，犯罪嫌疑人主动投案自首，如实供述罪行，并积极赔偿被害人的经济损失，取得谅解书，这种情况下有可能被判处管制或适用缓刑。
三、和解与司法处理
- 根据相关刑事政策及《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见（试行）》，若犯罪嫌疑人与被害人达成刑事和解协议，积极赔偿损失、赔礼道歉并取得谅解，司法机关可根据案件具体情况作出不同处理。检察机关可以决定不起诉，审判机关则可以依法对被告人从宽处罚，情节轻微的甚至可免予刑事处罚。
四、数罪并罚的可能性
- 值得注意的是，如果斗殴行为同时触犯了其他法律条款，如聚众斗殴罪、寻衅滋事罪等，那么犯罪嫌疑人还可能面临数罪并罚的情况，这将进一步增加其法律责任和刑罚的严重性。
五、专业建议
- 鉴于此类案件的复杂性和法律后果的严重性，我建议您尽快咨询专业律师。律师能够根据您的具体情况，提供准确的法律意见和帮助，从而帮助您更好地了解可能面临的法律责任和后果，并采取适当的应对措施。
综上所述，斗殴致人轻伤二级的判决是一个涉及多个法律因素和程序的过程。希望以上解答能够为您提供有价值的参考，并帮助您更好地理解和应对这一问题。