车祸撞死人不起诉是否会有案底，需根据具体的不起诉情形来判断。以下是详细分析：
法定不起诉：
- 情形：如果车祸撞死人的行为情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪；或者犯罪已过追诉时效期限；又或者经特赦令免除刑罚等，这些情况下检察院会作出法定不起诉的决定。
- 结果：不会留下案底。因为法定不起诉意味着该行为本质上不构成犯罪，案件未经法院审判，因此不会在个人档案中留下刑事犯罪记录。
酌定不起诉：
- 情形：如果车祸撞死人的行为构成犯罪，但犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚，检察院可能会作出酌定不起诉的决定。
- 结果：会留有案底。虽然检察院决定不起诉，但已被认定构成犯罪，只是基于情节轻微等原因不予刑事处罚。这个犯罪记录会伴随个人终身，对个人的就业、出行、信贷等方面都可能产生不利影响。
证据不足不起诉：
- 情形：如果因证据不足，不符合起诉条件，检察院可能会作出证据不足不起诉的决定。
- 结果：暂时不会留有案底。但需要注意的是，如果后续发现新证据符合起诉条件并提起公诉，最终被判定有罪，则会留下案底。
额外提醒：
- 无论是否留下案底，车祸撞死人的肇事者都需对受害方承担民事赔偿责任，包括但不限于医疗费用、误工费、丧葬费以及可能的精神损害抚慰金等。
- 为了避免不必要的法律风险和后果，建议驾驶员在行车过程中严格遵守交通规则，确保行车安全，降低发生交通事故的可能性。
总结与建议：
车祸撞死人不起诉是否会有案底，取决于具体的不起诉类型。法定不起诉不会留下案底，酌定不起诉会留有案底，证据不足不起诉则暂时不会留有案底但后续可能因新证据而留下案底。无论何种情况，肇事者都需依法承担相应的民事赔偿责任。如果您或您身边的人遇到了类似情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。