结论：在高速道路上小车开180km/h属于超速行为，一定会被扣分，且可能面临罚款、吊销驾驶证等更严厉的处罚，具体处理方式需根据实际超速比例来确定。以下是详细分析：

1. 超速认定：

   • 根据我国《道路交通安全法》及相关规定，高速公路上的限速标准因路段而异，但一般最高限速不超过120km/h（部分特殊路段可能有更低限速）。因此，小车在高速道路上开180km/h，显然超过了法定限速，构成超速行为。

2. 扣分与罚款：

   • 扣分：超速行为会根据超速比例进行扣分。一般来说，超速50%以上的，将一次性扣12分（这是驾驶证一个记分周期内的最高扣分额度）。小车开180km/h，在大多数高速公路限速120km/h的情况下，超速比例达到了50%，因此会被扣12分。
   • 罚款：除了扣分外，超速行为还会面临罚款。罚款金额根据超速比例和地区差异而有所不同，但超速50%以上的，罚款金额通常较高，可能达到数千元。

3. 其他可能的处罚：

   • 吊销驾驶证：在严重超速的情况下，除了扣分和罚款外，还可能面临吊销驾驶证的处罚。这通常发生在超速比例极高或多次超速违法的情况下。
   • 刑事责任：虽然一般的超速行为不会构成犯罪，但如果超速行为导致了严重的交通事故，如造成人员伤亡或重大财产损失，那么驾驶员可能面临刑事责任的追究。

4. 处理方式：

   • 如果被交警查处超速行为，驾驶员需要接受相应的处罚，包括扣分、罚款等。同时，驾驶员应该认识到超速行为的危险性，自觉遵守交通法规，确保行车安全。
   • 如果对处罚有异议，驾驶员可以在规定时间内提出申诉或复议，但需要提供充分的证据来支持自己的主张。

建议：作为驾驶员，应该时刻牢记安全第一的原则，严格遵守交通法规，不超速、不酒驾、不疲劳驾驶等。如果对交通法规或处罚有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的解答和建议。