针对您提出的“欠工资公司变更法人怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确责任主体

公司作为独立的法人主体，其债务责任不会因法人的变更而转移。也就是说，即使公司变更了法人，原公司所欠的工资仍然由变更后的公司承担支付责任。这是基于《中华人民共和国民法典》的相关规定，法人以其全部财产独立承担民事责任，公司的债权债务关系不会因名称和法定代表人的变更而消灭。

二、收集证据

在追讨工资前，您需要确保收集充分的证据来证明与公司存在劳动关系以及工资拖欠的事实。这些证据可以包括：

• 工资条或银行转账记录，证明公司未按时支付工资；
• 劳动合同，证明您与公司之间的劳动关系；
• 考勤记录或工作证，进一步证明您在公司的工作情况；
• 其他可能的相关证据，如工作邮件、聊天记录等。

三、维权途径

1. 与公司协商： 您可以尝试直接与现公司管理层或新法人进行沟通，说明工资拖欠的情况，并要求公司按规定支付工资。这是解决纠纷最直接且成本较低的方式。

2. 向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令公司限期支付拖欠的工资。若公司逾期不支付，劳动监察部门可依法对公司处以罚款，并要求公司按照应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁： 若协商和投诉均未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料等。仲裁委员会会根据双方提供的证据和事实进行审理，并作出裁决。若您对仲裁结果满意，公司应按裁决支付工资；若公司不履行裁决，您可向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼： 如果您对仲裁结果不满意，或者公司在规定时间内既不履行仲裁裁决也不起诉，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会依法进行审理和判决，最终通过强制执行力要求公司支付拖欠的工资。

四、寻求法律援助

在追讨工资的过程中，如果您遇到困难或不熟悉相关法律程序，可以考虑寻求法律援助。许多地区都设有法律援助机构或律师协会，它们可以提供免费的法律咨询和帮助，助您更好地维护自己的权益。

综上所述，尽管公司变更了法人，但您的合法权益仍然受到法律的保护。您应积极采取措施维护自己的权益，并通过合法途径追讨拖欠的工资。在追讨过程中，注重证据的收集和保存，合理利用法律手段进行维权是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助。