当外卖骑手与汽车发生相撞事故，并且骑手被认定为全责时，赔偿流程需要严谨且有序地进行。以下是一份详细的赔偿指南，旨在帮助您全面了解事故处理、赔偿申请及相关注意事项。

一、事故发生后的紧急处理

1. 现场保护与报警：

   • 立即停车，并确保事故现场的安全，避免进一步的风险或破坏证据。
   • 如有伤者，应迅速拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。
   • 同时，拨打122报警电话，向交警部门报告事故情况，并等待交警到场处理，获取事故责任认定书。

2. 通知保险公司与外卖平台：

   • 在规定时间内（通常是24小时或48小时内）向所投保的保险公司报案，详细说明事故情况。
   • 及时告知外卖平台事故的发生，以便平台提供必要的协助和指导，如联系法律支持或协调处理后续事宜。

二、赔偿准备与提交

1. 定损与资料收集：

   • 配合保险公司的定损员对车辆受损情况进行检查，确定维修方案和费用。
   • 收集赔偿所需的各项资料，包括但不限于：
     • 交警部门出具的事故责任认定书。
     • 车辆维修发票及定损单。
     • 驾驶证、行驶证的复印件。
     • 如有人身伤害，需收集伤者的医疗费用清单、病历、诊断证明等。
     • 如有误工费赔偿需求，需提供收入证明，如工资条、银行流水等。
     • 其他相关证明，如交通费票据、护理费收据等。

2. 提交赔偿申请：

   • 将收集齐全的赔偿资料通过保险公司的线上平台、邮寄或直接到保险公司营业网点等方式提交。

三、保险公司审核与赔偿支付

1. 审核过程：

   • 保险公司将对提交的赔偿资料进行核实，确保资料的真实性和合理性。
   • 如发现问题或需要补充资料，保险公司会及时通知骑手，骑手应积极配合提供所需资料。

2. 赔偿支付：

   • 审核通过后，保险公司将按照保险合同约定的赔偿范围和标准进行赔偿支付。
   • 支付对象可能是维修厂（用于支付车辆维修费用）、伤者（用于支付医疗费用等）或骑手本人（根据实际情况）。

四、赔偿范围与特殊情况处理

1. 赔偿范围：

   • 对方车辆维修费用：根据定损结果，在保险保额范围内全额赔偿；超出部分由骑手自行承担。
   • 对方人身损害赔偿：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等，具体根据伤情和法律规定确定。
   • 骑手自身损失：若骑手购买了相应保险，如车上人员责任险等，可按保险合同约定申请理赔。

2. 特殊情况处理：

   • 保险不足或未投保：若保险保额不足或骑手未投保相关险种，骑手个人需承担超出保险赔偿范围的部分或全部损失。
   • 骑手受雇于单位或平台：若骑手在执行工作任务期间发生事故，根据法律规定，用人单位可能需承担相应的赔偿责任。
   • 对方为机动车：即使骑手全责，对方也应在交强险无责范围内进行赔付，这部分赔付通常由对方的保险公司承担。

五、注意事项

1. 保留证据：事故现场的照片、视频、医院诊断证明、费用发票等是重要证据，需妥善保存以备后续使用。
2. 注意赔偿时效：了解并遵守保险公司的赔偿时效要求，以免因超过时效而影响自身权益。
3. 熟悉保险条款：骑手应充分了解自己所购买的保险条款和赔偿范围，以便在事故发生时能够及时申请赔偿。

综上所述，外卖骑手在与汽车相撞并负全责的情况下，应冷静应对，按照上述指南逐步处理事故后续事宜，确保自身权益得到妥善保障。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询保险公司或外卖平台。