在人伤交通事故中，交警部门确实可能会扣留事故车辆，但并非所有情况都会扣车，这主要取决于事故的具体情况和处理需要。以下是对此问题的详细分析：
扣车的法律依据
根据《道路交通事故处理程序规定》第三十九条，因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆。这一规定为交警部门在处理交通事故时扣留车辆提供了明确的法律依据。同时，《中华人民共和国道路交通安全法》第七十二条也强调了公安机关交通管理部门在接到交通事故报警后，有权为了收集证据、勘验检查以及确保事故得到妥善处理，扣留事故车辆。
扣车的常见情形
事故责任认定需要：当事故现场复杂，责任划分不明确时，交警可能会扣留车辆以进行进一步调查。例如，涉及多方车辆或行人，且存在争议的情况。
伤情严重或需要进一步调查：如果伤者伤势较重，可能需要更长时间来评估伤情和医疗费用。在此期间，交警可能会扣留车辆以确保后续处理顺利进行。
涉嫌交通肇事犯罪：如果事故导致人员重伤、死亡，且驾驶员可能涉嫌交通肇事罪，车辆可能会被扣留作为证据。
车辆存在安全隐患或违法行为：如车辆未年检、无保险、超载等，交警可能会扣留车辆直至问题得到解决。此外，如果事故车辆未按规定投保机动车交通事故责任强制保险，交警部门也有权扣留车辆，直至按规定投保，并处以相应罚款。
其他特殊情况：如驾驶员逃逸、醉酒驾驶等，车辆也可能会被扣留。
不扣车的情形
事故轻微且责任明确：对于仅造成轻微财产损失，且事故责任无争议的人伤事故，交警部门通常不会扣车，而是选择快速处理，让车辆驶离现场。
双方自愿和解：如果事故双方能够迅速达成一致的赔偿等处理意见，并且车辆没有明显需要检验鉴定的迹象，交警部门基于简化程序、提高效率的考虑，也不会采取扣车措施。
扣车后的处理流程
配合交警调查：车主应积极配合交警部门的调查工作，提供必要的证据和信息。
申请取回车辆：在检验、鉴定完成后，车主可以向交警部门申请取回被扣留的车辆。需携带相关证件（如行驶证、驾驶证）和交警部门出具的通知单。
支付相关费用：如果车辆在扣留期间产生了停车费、拖车费等相关费用，车主需按规定支付。
扣车的时间限制
交警扣车的时间一般不超过30天，案情重大、复杂的可延长至60天。若需进行车辆检测、鉴定，应在事故发生之日起3日内委托鉴定机构，鉴定时间不得超过规定的期限。检验报告、鉴定意见确定后五日内，应通知当事人领取车辆。
总结与建议：
在人伤交通事故中，车辆是否被扣留取决于事故的具体情况、责任是否明确以及车辆是否存在安全技术问题或违法行为。若您遇到此类情况，建议积极配合交警部门的调查工作，并在需要时及时咨询专业律师以维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。