超员一人的处罚标准为：扣3分，罚款200元至500元。具体分析如下：

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条及《道路交通安全违法行为记分管理办法》（公安部令第163号）第十一条规定：
   

• 驾驶校车、公路客运汽车、旅游客运汽车以外的其他载客汽车（如私家车）载人超过核定人数未达20%的，一次记3分；
  
• 罚款幅度为200元以上500元以下，具体金额由交警部门根据违法情节（如车辆类型、超员比例、是否造成危害等）裁量。

1. 特殊情形说明
   

• 7座以上车辆：若超员1人但未达核定人数20%（如8座车载9人），仍适用上述处罚标准；
  
• 营运车辆：若为公路客运汽车或旅游客运汽车，超员1人即构成“超过核定人数未达20%”，处罚可能升级为扣6分（依据《记分管理办法》第八条）；
  
• 校车：超员1人直接扣6分，并处500元罚款（依据《记分管理办法》第十条及《校车安全管理条例》第五十条）。

1. 执法实践中的常见问题
   

• “核定人数”的认定：以行驶证登记的座位数为准，儿童（含婴儿）均计入人数；
  
• 地区差异：部分省份可能对私家车超员1人采取“警告不处罚”的柔性执法措施，但需以当地具体政策为准；
  
• 连带责任：若超员导致事故，驾驶员可能承担更高比例的赔偿责任，保险公司也可能对超员部分拒赔。

建议：超员行为不仅违法，更会显著增加车辆制动距离和侧翻风险，请务必遵守核定载客规定。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。