非法种植罂粟（大烟）500株以上即构成犯罪，这是根据《中华人民共和国刑法》第三百五十一条的明确规定得出的结论。以下是对这一问题的详细分析：

1. 数量标准：

   • 非法种植罂粟五百株以上不满三千株，或者其他毒品原植物数量较大的，即构成非法种植毒品原植物罪。对于大麻的具体数量标准，法律虽未明确，但在司法实践中，一般会参照罂粟的数量标准，并结合大麻的实际种植情况、危害后果等因素综合判断是否达到刑事立案标准。

2. 特殊情节：

   • 即使种植数量未达到上述标准，但如果存在经公安机关处理后又种植，或者抗拒铲除的情形，也构成犯罪。这两种情形体现了行为人的主观恶性和对法律的蔑视，因此法律对其进行了更为严厉的制裁。

3. 刑罚规定：

   • 对于非法种植罂粟五百株以上不满三千株或其他毒品原植物数量较大的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 若非法种植罂粟三千株以上或其他毒品原植物数量巨大的，则处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

4. 免除处罚的情形：

   • 如果种植者在收获前自动铲除所种植的罂粟或其他毒品原植物，可以免除处罚。这一规定鼓励违法者主动改正错误，减轻社会危害。

法律背景与建议：

• 法律背景：种植罂粟等毒品原植物是严重的违法行为，不仅会对个人造成极其严重的法律后果，还会对家庭和社会造成深远的危害。我国法律对非法种植毒品原植物的行为进行了严格的规制，并设定了相应的刑罚。

• 法律建议：

  • 如果你或你身边的人有种植罂粟等毒品原植物的行为，应立即停止并主动铲除，以避免法律后果。
  • 如果已经种植了罂粟等毒品原植物，且数量达到或超过刑事立案标准，应尽快向当地公安机关自首，争取从轻或减轻处罚。
  • 增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，远离任何与毒品相关的活动。

可能的法律后果：

• 如果非法种植罂粟等毒品原植物，且数量达到刑事立案标准，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
• 即使种植数量未达到刑事立案标准，也可能受到行政处罚，如拘留、罚款等。

总之，种植罂粟等毒品原植物是极其危险和违法的行为，不仅可能面临严厉的刑事处罚，还会对个人声誉和家庭造成不可挽回的损失。因此，我强烈建议你切勿尝试种植此类植物，并应时刻保持警惕。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。