面对邻居不讲理强占地盘的情况，这确实是一个棘手且需要谨慎处理的问题。不过别担心，我们可以按照一系列既合法又有效的步骤来维护你的土地权益。
一、明确土地权益并收集证据
首先，你需要明确自己的土地权益，这包括土地使用权和所有权。为了证明这一点，你需要收集相关的官方文件，比如土地承包经营权证、宅基地使用证、房产证等。这些文件是证明你土地归属的关键，务必妥善保管，并在后续处理纠纷时出示。
二、尝试友好协商解决
在确认了自己的土地权益后，你可以尝试与邻居进行友好协商。选择一个合适的时间和地点，以平和的态度与邻居沟通，指出其强行占地的行为是不当的，并展示你的土地权属证明。了解对方占地的原因，看看是否存在误解或者可以协商的空间。协商解决是最温和的方式，有助于维护邻里和睦，避免关系进一步恶化。
三、寻求第三方调解
如果协商无果，你可以寻求第三方的帮助进行调解。首先，你可以向村委会或居民委员会反映情况，请求他们进行调解。这些基层组织熟悉当地情况，具有公信力和调解能力，有助于提出合理的调解方案。如果基层调解不成，你还可以向乡镇人民政府或街道办事处的相关部门（如司法所、农业农村办公室等）寻求帮助，提交书面调解申请，说明纠纷情况、诉求及相关证据。
四、申请土地确权
如果土地权属存在争议，或者邻居在调解后仍然强占土地，你可以向当地土地管理部门申请土地确权。提交土地权属证明材料、四至范围说明、证人证言等资料，土地管理部门会进行实地调查、测量，并根据结果进行确权。土地确权能明确土地的所有权和使用权归属，为解决占地纠纷提供权威依据。
五、采取法律途径解决
如果上述方法都无法解决问题，你可以考虑采取法律途径来维护自己的权益。
发送律师函：你可以聘请律师，由律师向邻居发送律师函。律师函会明确指出邻居的侵权行为、应承担的法律责任，并要求其在一定期限内停止侵权、恢复土地原状。律师函具有威慑力，能引起邻居的重视，促使其主动解决问题。
提起诉讼：如果邻居在收到律师函后仍然不采取行动，你可以向人民法院提起诉讼。准备起诉状，写明原告和被告的基本信息、诉讼请求（如停止侵权、恢复土地原状、赔偿损失等）、事实和理由，并提供相关证据材料。法院会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。法院判决具有强制执行力，如果邻居不履行判决，你可以申请法院强制执行。
六、保持冷静与理智，考虑聘请律师
在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为导致问题升级。同时，鉴于法律程序的复杂性，特别是在提起诉讼时，我建议你聘请专业律师代理案件。律师将提供专业的法律建议和帮助，确保你的权益得到充分保护。
综上所述，面对邻居不讲理强占地盘的情况，我们应保持冷静并采取合适的措施来维护自己的合法权益。通过明确土地权益、友好协商、寻求第三方调解、申请土地确权以及采取法律途径解决等多方面的努力，相信你能够有效应对并解决这一问题。