举报企业卫生问题，主要依据的是《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国公共卫生管理条例》等相关法律法规。以下从不同角度为您详细分析：
从食品安全角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者必须保证其生产经营的食品符合食品安全标准，包括卫生条件。如果企业的卫生问题直接影响到食品的安全，那么该企业就违反了食品安全法。
- 举报途径：您可以向当地的食品药品监督管理部门进行举报，他们负责监管食品生产经营者的卫生条件，确保食品安全。
- 法律后果：如果企业被查实存在卫生问题，可能会面临罚款、停产整顿、吊销许可证等行政处罚，情节严重的还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
从公共卫生管理角度：
- 法律依据：除了食品安全法，企业卫生问题还可能违反《中华人民共和国公共卫生管理条例》等相关规定。这些条例通常规定了企业应当保持的卫生标准，以及违反这些标准应承担的法律责任。
- 举报途径：您可以向当地的卫生健康委员会或者疾病预防控制中心进行举报，他们负责公共卫生管理的监督和执法工作。
- 法律后果：企业如果违反公共卫生管理条例，同样可能面临行政处罚，包括罚款、责令改正等。在严重情况下，也可能涉及刑事责任。
举报时的注意事项：
- 提供证据：在举报时，尽量提供详细的证据，如照片、视频、检测报告等，以便相关部门能够更准确地了解情况，进行调查处理。
- 保护自身权益：举报时，您可以要求相关部门保护您的个人信息和举报行为，避免受到不必要的报复或干扰。
- 跟进处理结果：举报后，您可以向相关部门询问处理进度和结果，确保您的举报得到妥善处理。
举例说明：假设您发现某家餐厅的厨房卫生条件极差，存在食物污染的风险。您可以先拍摄一些照片或视频作为证据，然后向当地的食品药品监督管理部门进行举报。相关部门在接到举报后，会进行调查核实，如果查实存在卫生问题，就会对该餐厅进行相应的处罚。
总结与建议：举报企业卫生问题是维护公共利益和自身健康的重要行为。在举报时，请确保您有足够的证据支持您的举报，并选择合适的举报途径。如果您在举报过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。