针对您提出的“起诉离婚男方不在国内需要什么手续和流程”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、起诉地点选择

当男方不在国内时，根据《民事诉讼法》的相关规定，您应向自己所在地（即原告住所地）的法院提起离婚诉讼。这是因为在这种情况下，被告（男方）无法在国内接受诉讼，所以法律特别规定应向原告住所地法院起诉。

二、需要提交的材料

1. 原告身份证明：

   • 您的身份证正反面复印件，用于证明您的身份。

2. 婚姻关系证明：

   • 双方的结婚证件复印件，显示原告和被告的信息页面，用于证明您与男方的婚姻关系。

3. 被告出境记录：

   • 提供男方的出境记录或相关证明，以证明男方确实不在国内。这可以是护照上的出入境记录、签证信息或相关部门的证明文件。

4. 其他相关证据：

   • 如果您主张夫妻感情确已破裂，可以提交相关证据材料，如通信记录、照片、视频、证人证言等，以支持您的离婚请求。
   • 如果涉及子女抚养问题，需要提交子女的身份关系证明（如出生证明、户口登记页等），以及抚养权主张标准（如双方收入证明等）和抚养子女有利的证据材料。
   • 如果涉及财产分割问题，需要提交相关财产证明文件，如房产证、车辆行驶证、银行账户信息等。

三、诉讼流程

1. 起诉准备：

   • 收集并整理好上述所需材料。
   • 撰写起诉状，明确您的诉讼请求和事实理由。

2. 提交起诉状：

   • 将起诉状和相关证据材料提交至您所在地（原告住所地）的法院。

3. 法院受理：

   • 法院在收到起诉状后，会进行审查。如果符合立案条件，法院会受理您的案件，并发出受理通知书。

4. 开庭审理：

   • 法院会安排开庭时间，并通知您和男方（如果男方能够联系到并同意出庭）出庭参加审理。由于男方不在国内，法院可能会通过公告送达、视频开庭等方式进行审理。

5. 判决与执行：

   • 法院在审理结束后，会根据事实和法律规定作出判决。如果判决准予离婚，法院会出具离婚判决书。
   • 如果男方不履行判决义务（如支付抚养费、分割财产等），您可以向法院申请强制执行。

四、注意事项

1. 法律适用：

   • 由于男方不在国内，可能涉及国际私法的问题。在诉讼过程中，您需要了解并遵守相关法律规定，以确保诉讼的顺利进行。

2. 证据收集：

   • 由于男方不在国内，收集证据可能相对困难。您需要尽可能收集全面、真实的证据材料，以支持您的诉讼请求。

3. 法律援助：

   • 如果您在诉讼过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求专业律师的协助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。