自书遗嘱在符合法定形式要件的情况下，不需要见证人在场见证，因此，选择两个老表作为见证人并不是自书遗嘱的必要条件。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题：
一、自书遗嘱的法定形式要件
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十四条的规定，自书遗嘱必须满足以下三个核心要素：
亲笔书写：遗嘱必须由遗嘱人本人亲自书写，不能由他人代笔或打印。这是确保遗嘱内容真实性的基础。
签名：遗嘱人在完成遗嘱内容后，必须亲自签名，以确认遗嘱的出处和真实性。
注明年、月、日：遗嘱中应明确标注书写的年、月、日，以便确定遗嘱的成立时间，这对于处理遗产继承等后续事宜至关重要。
只要遗嘱同时满足上述三个条件，即视为符合法定形式要件，无需见证人在场即可具备法律效力。
二、见证人的作用与适用场景
见证人通常在其他形式的遗嘱中发挥作用，如代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱以及口头遗嘱等。这些形式的遗嘱由于存在更高的被篡改或误解的风险，因此需要有两个以上见证人在场见证，以确保遗嘱的真实性和合法性。然而，在自书遗嘱的情况下，由于遗嘱人亲自书写并签名，且注明了日期，因此见证人的存在并不是必需的。
三、选择见证人的注意事项（尽管非必需，但提供参考）
虽然自书遗嘱不需要见证人，但如果你出于谨慎考虑，希望邀请见证人在场，那么在选择见证人时，应注意以下几点：
见证人应具备完全民事行为能力：即能够清楚理解自己的行为并承担相应的法律后果。
见证人应与遗嘱无利害关系：避免选择可能因遗嘱内容而受益或受损的人作为见证人，以确保见证的公正性。
见证人应能够客观、真实地反映遗嘱订立过程：见证人应如实记录遗嘱订立的时间、地点、参与人员以及遗嘱内容等关键信息，以备后续查证。
四、特殊情况下的建议
在某些特殊情况下，如遗嘱人因身体原因无法亲自书写遗嘱时，就需要考虑采用其他形式的遗嘱。在这些情况下，应严格遵守相关法律法规的规定，确保遗嘱的形式和内容都符合法律要求。同时，为了最大程度地保障遗嘱的法律效力和避免潜在的纠纷，建议在立遗嘱前咨询我的意见，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，自书遗嘱在符合法定形式要件的情况下不需要见证人在场见证。如果你有任何关于遗嘱订立或遗产继承方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律服务。