结论前置：卖给别人手机后，将手机锁住并威胁对方钱财的行为，是违法的，可能涉及敲诈勒索罪或侵犯他人财产权等法律责任。

详细分析：

1. 从敲诈勒索罪的角度分析：

   • 法律定义：敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。
   • 行为分析：在你描述的情况中，如果卖方在将手机卖给买方后，故意将手机锁住，并以解锁为条件向买方索要钱财，或者以其他方式威胁买方支付额外费用，这种行为就符合敲诈勒索罪的构成要件。
   • 法律后果：如果构成敲诈勒索罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。

2. 从侵犯他人财产权的角度分析：

   • 法律定义：财产权是指以财产利益为内容，直接体现财产利益的民事权利。包括物权和债权两大类。
   • 行为分析：卖方在将手机卖给买方后，手机的所有权就转移给了买方。此时，卖方如果未经买方同意，擅自将手机锁住，就侵犯了买方的财产权。
   • 法律后果：买方有权要求卖方停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。如果卖方的行为给买方造成了较大的经济损失，买方还可以考虑通过法律途径追究卖方的民事责任。

3. 其他可能的法律责任：

   • 如果卖方的行为还涉及其他违法行为，如诈骗、非法侵入计算机信息系统等，还可能面临其他相应的法律责任。

建议与行动：

• 对于买方：如果遇到这种情况，应首先尝试与卖方沟通，要求其解锁手机并停止威胁行为。如果沟通无果，可以向公安机关报案，或者通过法律途径追究卖方的法律责任。
• 对于卖方：应认识到这种行为的违法性，立即停止威胁行为，并主动与买方协商解决问题。如果已经构成犯罪，应主动向公安机关投案自首，争取从轻处理。

总结：卖给别人手机后，将手机锁住并威胁对方钱财的行为是违法的，可能涉及敲诈勒索罪或侵犯他人财产权等法律责任。双方应通过合法途径解决问题，避免采取非法手段。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。