您好，关于您提出的“别人欠我30万不给我，我还能申请低保吗”这个问题，我可以为您详细解答。

首先，申请低保（最低生活保障）的主要依据是家庭的经济状况，这包括家庭收入、财产、支出等多个方面。民政部门在审核低保申请时，会依法查询获取申请人的家庭基本情况和家庭收入、财产、支出等相关信息，并进行核查、比对，以确定申请人是否符合低保条件。

针对您提到的情况，别人欠您30万不还，这确实可能对您的家庭经济状况产生影响。然而，在申请低保时，民政部门主要关注的是您家庭当前的、实际的经济状况，而不是潜在的、未实现的债权。也就是说，即使别人欠您钱，但如果您家庭目前的收入、财产等状况仍然符合低保标准，那么您仍然有可能申请到低保。

但同时，您也需要如实向民政部门申报您的家庭经济状况，包括这笔未收回的债权。民政部门在审核时，会综合考虑各种因素，包括您的家庭收入、财产、支出以及潜在的债权等，来做出是否批准低保申请的决定。

另外，值得注意的是，低保申请是一个复杂的过程，需要您提供详细的家庭经济状况证明材料，并经过民政部门的严格审核。因此，我建议您在申请前，先详细了解当地的低保政策和申请流程，准备好相关的证明材料，以确保申请的顺利进行。

最后，如果这笔债权确实对您的家庭经济状况产生了重大影响，您也可以考虑通过法律途径来追讨这笔债务，以改善您的家庭经济状况。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。