结论：关于“偷多少钱以下不判刑”的问题，不能简单地给出一个固定的金额界限，因为盗窃罪的认定不仅与盗窃金额有关，还涉及多种其他情节。不过，我可以从一般情况和特殊情形两个角度为你详细解释。
一般情况
盗窃金额与“数额较大”的标准：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，通常会被认定为“数额较大”，可能构成盗窃罪并面临刑事处罚。
- 但这一标准并非绝对固定，各省、自治区、直辖市可以根据本地区经济发展状况和社会治安状况，在前款规定的数额幅度内确定具体执行标准。因此，具体金额可能因地区而异。
未达“数额较大”标准的处理：
- 如果盗窃财物的价值低于当地规定的“数额较大”标准，且不具有其他严重情节，一般不会按盗窃罪判刑。
- 但行为人仍可能面临行政处罚，如根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
特殊情形
即便盗窃金额未达到“数额较大”的标准，也可能因特定情形而构成犯罪并受到刑事处罚。这些情形包括但不限于：
- 多次盗窃：二年内盗窃三次以上的，不论盗窃数额多少，都构成盗窃罪。
- 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所盗窃的，不论盗窃数额多少，都构成盗窃罪。
- 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃的，不论盗窃数额多少，都构成盗窃罪。
- 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物的，不论盗窃数额多少，都构成盗窃罪。
- 其他特定情形：如曾因盗窃受过刑事处罚的、一年内曾因盗窃受过行政处罚的、组织控制未成年人盗窃的、在自然灾害等突发事件期间盗窃的、盗窃残疾人等特定人群财物的、在医院盗窃病人或其亲友财物的、盗窃救灾等特定款物的、因盗窃造成严重后果的等。
法律后果
- 如果构成盗窃罪，根据盗窃数额的大小和情节的严重程度，将面临不同的刑罚，包括三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 即便不构成犯罪，盗窃行为也可能导致民事责任，即需要赔偿受害人的损失。
建议：盗窃行为无论金额大小，都是违法的，且可能带来严重的法律后果。因此，我建议你严格遵守法律法规，尊重他人的财产权，避免任何形式的盗窃行为。如果你或你身边的人遇到了与盗窃相关的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。