小区业主在院内炸串是否违法，需分情况讨论：

1. 若院内属于业主专有部分且未影响他人：

   • 通常情况下，业主对其专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利。如果炸串行为仅在业主自己的院内进行，且没有产生油烟、噪音等污染，没有影响到其他业主的正常生活，那么这种行为一般是不违法的。但需要注意的是，即使是在专有部分内，业主也不能进行违法活动，比如制造危险、污染环境等。

2. 若院内属于共有部分或影响他人：

   • 如果院内属于小区的共有部分，比如公共庭院、楼道等，那么业主在未经其他业主或物业公司同意的情况下，擅自进行炸串等商业活动，可能构成对共有部分的非法占用，违反了《民法典》中关于业主对共有部分享有共有和共同管理权利的规定。
   • 另外，如果炸串行为产生了油烟、噪音等污染，影响到了其他业主的正常生活，那么这种行为可能违反了《环境保护法》或地方性的环境保护条例，业主可能会面临投诉、罚款等法律后果。

3. 若涉及商业经营：

   • 如果业主在院内炸串是为了进行商业经营，比如开设小吃摊等，那么除了上述的物业和环保问题外，还可能涉及到工商、税务等法律法规的遵守。业主需要办理相关的营业执照、卫生许可证等证件，并依法纳税。否则，可能构成非法经营，面临工商部门的处罚。

法律建议：

• 在进行炸串等类似活动前，业主应先了解清楚自己院内的性质（是专有部分还是共有部分），以及活动是否可能对他人造成影响。
• 如果活动可能产生油烟、噪音等污染，应提前采取措施进行防治，比如安装油烟净化器、使用低噪音设备等。
• 如果涉及商业经营，务必办理好相关的证件和手续，依法纳税。
• 在活动过程中，应尊重其他业主的权益，避免产生纠纷。如果遇到投诉或纠纷，应积极沟通协商解决，必要时可寻求法律帮助。

可能后果：

• 如果业主的行为违反了相关法律法规或小区管理规约，可能会面临投诉、罚款、停止侵害等法律后果。
• 在严重的情况下，如果业主的行为构成了犯罪（比如非法经营罪、污染环境罪等），还可能面临刑事处罚。

总之，小区业主在院内炸串是否违法，取决于多种因素。在进行此类活动前，建议业主先了解清楚相关法律法规和小区管理规约，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。