关于“多增员工工资是否要走流水”的问题，结论是：这并非一个绝对的法律要求，但走流水（即通过银行转账等方式支付工资）通常是更规范、更推荐的做法，尤其在涉及工资调整或新增员工工资时。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律层面

• 工资支付规定：根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，用人单位应当以货币形式按月支付给劳动者本人工资，且不得克扣或者无故拖欠。这里强调的是“货币形式”和“按月支付”，但并未明确规定必须通过银行转账（即走流水）的方式。
• 证据留存：虽然法律没有强制要求走流水，但从证据留存的角度来看，通过银行转账支付工资可以留下清晰的交易记录，作为工资支付的凭证。这在未来可能发生的劳动纠纷中，对于证明用人单位已经按时足额支付工资是非常有帮助的。

2. 实际操作层面

• 新增员工工资：对于新增员工，尤其是首次入职的员工，通过银行转账支付工资可以确保工资支付的准确性和及时性，同时也有助于建立员工对用人单位的信任。
• 工资调整：如果用人单位决定增加员工的工资，走流水可以清晰地展示工资调整的情况，包括调整前后的工资数额、调整时间等，有助于避免不必要的误解和纠纷。
• 税务合规：从税务合规的角度来看，通过银行转账支付工资也有助于用人单位更好地管理工资支出，确保税务申报的准确性和合规性。

3. 特殊情况考虑

• 现金支付：虽然法律没有禁止现金支付工资，但在实际操作中，现金支付可能存在诸多不便和风险，如难以留存支付凭证、容易引发纠纷等。因此，除非有特殊情况（如员工强烈要求现金支付、用人单位所在地区银行服务不便等），否则不建议采用现金支付方式。
• 其他支付方式：除了银行转账外，还有一些其他支付方式（如支付宝、微信转账等）也可以用于支付工资。但这些方式在证据留存、税务合规等方面可能存在一定的问题，因此在使用时需要谨慎考虑。

4. 建议

• 规范操作：为了确保工资支付的规范性和合规性，建议用人单位在支付工资时尽量采用银行转账等可以留存清晰交易记录的方式。
• 完善制度：用人单位可以建立完善的工资支付制度，明确工资支付的方式、时间、金额等要素，并确保制度的执行和监督。
• 留存凭证：无论采用何种支付方式，用人单位都应当留存好工资支付的凭证（如银行转账记录、现金收据等），以备未来可能发生的劳动纠纷之需。

总结来说，虽然法律没有强制要求多增员工工资必须走流水，但从规范操作、证据留存、税务合规等角度来看，走流水是更推荐的做法。如果你在工资支付方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。