针对您提出的“劳动合同和社保缴纳单位不一致，是否可以仲裁”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、核心结论

劳动合同和社保缴纳单位应当保持一致，这是确保劳动者合法权益和用人单位合法运营的重要前提。若两者不一致，劳动者确实有权通过法律途径，包括申请劳动仲裁，来维护自己的权益。

二、不一致可能带来的问题

1. 劳动者权益受损：

   • 工伤认定、失业保险申领等社保相关权益可能受到影响，导致流程复杂或无法享受应有待遇。
   • 在劳动纠纷中，责任主体难以确定，增加维权难度和时间成本。

2. 用人单位法律风险：

   • 可能面临行政处罚，如责令改正、罚款等。
   • 引发劳动纠纷，导致解除劳动合同并要求经济补偿的风险增加。

三、仲裁的适用性

当劳动合同和社保缴纳单位不一致时，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。仲裁委员会将依据相关法律法规，对案件进行审理，并作出裁决。这通常包括要求用人单位整改不一致情况，确保劳动合同与社保缴纳单位一致，以及可能要求用人单位承担因不一致给劳动者造成的损失。

四、具体应对措施

1. 与用人单位协商：

   • 劳动者应首先尝试与用人单位沟通，了解不一致的原因，并要求用人单位进行整改。

2. 收集证据：

   • 在协商无果的情况下，劳动者应收集相关证据，如劳动合同、社保缴纳记录、工资单等，以证明劳动合同与社保缴纳单位不一致的事实。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 劳动者可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的不规范行为，要求劳动监察部门进行调查并处理。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉无果或用人单位拒绝整改，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。在申请仲裁时，劳动者应提交仲裁申请书、相关证据材料等。

五、预防与建议

1. 加强法律意识：

   • 劳动者应提高法律意识，了解劳动合同和社保缴纳的相关法律法规，关注劳动合同中的社保条款。

2. 规范用工行为：

   • 用人单位应加强内部管理，规范用工行为，确保劳动合同与社保缴纳的合规性。避免随意变更社保缴纳主体或委托第三方代缴。

3. 及时沟通与监督：

   • 劳动者应主动与用人单位沟通，了解社保缴纳情况。如发现不一致或违规行为，应及时要求用人单位进行变更或向相关部门投诉举报。

综上所述，劳动合同和社保缴纳单位不一致时，劳动者有权通过法律途径维护自己的权益，包括申请劳动仲裁。同时，用人单位也应加强内部管理，规范用工行为，以避免潜在的法律风险和纠纷。