委托他人办理电表变更手续的委托书，可按照以下要点撰写，以确保法律效力与手续顺利办理：

1. 标题与称谓
   标题直接写明“委托书”或“授权委托书”，称谓部分需明确受托人（被委托人）的姓名、身份证号等基本信息，确保身份可识别。

2. 委托事项
   需清晰描述委托的具体内容，例如：“委托XXX（受托人姓名）代为办理位于XX市XX区XX路XX号的电表户名变更手续，包括但不限于提交申请材料、签署相关文件、领取变更后的电表使用证明等。”
   提示：若变更涉及特殊流程（如过户、销户等），需在事项中明确标注，避免歧义。

3. 委托权限与期限

   • 权限：注明受托人是否有权转委托、是否可代收文件等，例如：“受托人在办理上述事项过程中，有权签署相关文件、代收电表变更确认书，但无权修改电表使用合同条款。”
     
   • 期限：明确委托的起止时间，例如：“本委托书自签署之日起生效，至电表变更手续全部完成之日止。”
     提示：若委托无固定期限，可写“至事项办理完毕之日止”，但建议尽量明确时间范围，避免长期授权风险。

4. 双方责任与声明

   • 委托人需声明对受托人行为的法律后果承担责任，例如：“委托人确认，受托人在委托权限内签署的所有文件、作出的所有行为，均视为委托人本人行为，委托人承担全部法律责任。”
     
   • 受托人需承诺依法办理，例如：“受托人承诺，将严格按照委托事项和权限办理相关手续，不损害委托人合法权益。”
     

5. 签署与公证

   • 委托书需由委托人本人签字（或盖章），并注明签署日期。
     
   • 若涉及重要财产（如企业电表、大额用电账户），建议办理公证以增强法律效力，公证时需携带双方身份证、电表产权证明等材料。
     

示例模板（可根据实际情况调整）：

委托书  

委托人：XXX（姓名），身份证号：XXXXXXXXXXXXXXXXXX  
受托人：XXX（姓名），身份证号：XXXXXXXXXXXXXXXXXX  

委托事项：  
委托人现委托受托人代为办理位于XX市XX区XX路XX号的电表户名变更手续，具体包括提交申请材料、签署文件、领取变更证明等。  

委托权限：  
受托人有权在委托事项范围内签署文件、代收材料，但无权修改电表使用合同或进行其他超出委托范围的行为。  

委托期限：  
自XXXX年XX月XX日起至事项办理完毕之日止。  

委托人声明：  
受托人在委托权限内签署的所有文件、作出的所有行为，委托人均予以认可并承担法律责任。  

委托人（签字/盖章）：_________  
日期：XXXX年XX月XX日  

注意事项：

• 若电表属于企业或共有财产，需加盖单位公章或共有权人签字确认。
  
• 办理时需携带委托书原件、双方身份证复印件、电表产权证明（如房产证、用电合同）等材料。
  

如有其他细节需要补充或调整，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步建议。