结论前置：
- 一般情况下，平均工作时长不包括午休时间。午休是劳动者自由支配的时段，用于恢复体力和精力，通常不计入工作时间。
- 特殊情况下，午休时间可能被视为工作时间，如午休期间需要随时待命或实行综合计算工时制时。具体还需根据公司的规定和劳动合同中的相关条款来确定。
详细分析：
法律规定层面
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。该法条并未明确界定午休时间是否计入工作时间，但通常理解下，八小时工作制不包含午休时间。午休是劳动者自由支配的时段，用于恢复体力和精力，以便更好地投入下午的工作，所以这段时间通常不计入工作时间之内。
- 《国务院关于职工工作时间的规定》第三条也明确，职工每日工作8小时，每周工作40小时，这里的“工作8小时”一般被理解为连续的工作时间，并不包含午休等休息时间。
司法实践层面
- 在判断某段时间是否属于工作时间时，关键在于劳动者是否处于实际履行工作职责的状态。午休时间里，劳动者可以自由支配自己的行为，如吃饭、休息、娱乐等，并非在进行本职工作相关的事务，因此一般不认定为工作时间。
- 然而，在某些特殊情况下，如劳动者中午需要打卡且午休期间有明确的工作记录（如邮件通讯、签报审批、工作文件保存等），午休时间可能会被认定为工作时间。但这需要根据具体的考勤管理制度、当地仲裁及劳动部门的认定标准来确定。
公司规定与劳动合同
- 虽然法律规定了基本原则，但具体是否将午休和休息时间计入工作时间，还需依据公司的具体规定和劳动合同中的相关条款来确定。
- 有些公司可能会根据业务需求和员工职责，将部分或全部午休时间视为工作时间的一部分。例如，合同约定每天工作8小时且包含1小时午休，则劳动者在单位的总时长需达到相应的小时数，这段时间整体算作工作安排。
- 当劳动合同和规章制度均未对午休时间作出规定时，实践中多数观点认为午休时间不属于工作时间。
特殊情况考量
- 午休期间需要随时待命：若用人单位要求劳动者在午休时间保持电话畅通，随时准备处理工作事务，该时段可能因工作限制而无法完全自由支配，司法实践中可能会将其认定为工作时间。
- 综合计算工时制：在某些实行综合计算工时工作制的企业，特别是需要连续作业或轮班作业的情况下，午休时间可能会被包含在综合计算的工作时间内，此时难以严格区分出单独的、不包含在工作时间内的午休时间。
实际应用建议
- 劳动者应仔细查阅公司的规章制度和劳动合同，了解公司对工作时间的具体定义和计算方法。
- 如对工作时间计算有疑问，应及时与公司人力资源部门沟通确认，以避免潜在的劳动争议。
- 无论午休时间是否计入工作时间，用人单位都应保障劳动者的午休权利，确保其工作环境和条件的合理性。
总结：
平均工作时长是否包括午休时间，并非一成不变，而是需要根据法律规定、司法实践、公司规定以及劳动合同中的具体条款来综合判断。在实际操作中，劳动者应关注自身的工作状态和公司要求，以合理确定自己的工作时间。如有任何疑问或纠纷，可直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。