乘坐限行期间摘牌属于故意遮挡、污损或不按规定安装机动车号牌的违法行为，将面临罚款和驾驶证记分的处罚，具体处罚标准因地区而异，但通常为罚款200元、驾驶证记12分。以下是详细分析：

1. 违法行为定性
   根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十一条规定，机动车号牌应当按照规定悬挂并保持清晰、完整，不得故意遮挡、污损。摘牌行为直接违反了这一规定，属于“不按规定安装机动车号牌”或“故意遮挡、污损号牌”的范畴。

2. 处罚依据与标准

   • 法律依据：
     《道路交通安全法》第九十五条明确，对故意遮挡、污损或不按规定安装机动车号牌的，公安机关交通管理部门应扣留机动车，通知当事人提供相应牌证，并处以罚款。
     
     • 具体处罚：
       根据《机动车驾驶证申领和使用规定》（公安部令第163号）附件《道路交通安全违法行为记分管理办法》，此类违法行为一次记12分，并处200元罚款。部分地区可能根据地方性法规提高罚款额度（如500元），但记分标准全国统一。

3. 限行期间的特殊情形
   若摘牌行为与逃避限行措施相关（如通过摘牌规避电子眼抓拍），可能同时构成“违反限行规定”和“故意遮挡号牌”两项违法，需合并处罚。例如：

   • 违反限行规定：罚款100-300元（具体以地方规定为准）；
     
   • 故意遮挡号牌：罚款200元、记12分；
     
   • 最终处罚可能为罚款300-500元、记12分，并扣留机动车。

4. 执法实践中的注意事项

   • 证据固定：交警通常通过现场查获、电子眼抓拍或群众举报等方式取证，需证明摘牌行为与驾驶行为存在关联（如车内或车辆附近发现号牌）。
     
   • 申诉空间：若能证明摘牌非主观故意（如号牌被盗、脱落未及时安装），可向交警部门提出申诉，但需提供充分证据（如报案记录、维修凭证等）。
     
   • 连带责任：若车辆为单位所有，单位可能因管理失职承担连带责任；若为租赁车辆，租车公司可能需配合调查。

建议：严格遵守限行规定，保持号牌清晰完整。若因特殊原因需临时摘牌（如号牌损坏），应立即联系交警部门处理，切勿自行摘牌后驾驶。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体地区的处罚细则或申诉流程。