针对您提出的“偷税怎么处理”的问题，我将从法律定义、法律后果以及检举途径三个方面为您详细解答。

一、偷税的法律定义

根据相关法律法规，偷税是指纳税人采取伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者进行虚假的纳税申报等手段，不缴或者少缴应纳税款的行为。这种行为严重违反了国家的税收法规，损害了国家的财政利益。

二、偷税的法律后果

对于偷税行为，法律有明确的处罚规定。具体来说：

1. 如果偷税数额占应纳税额的百分之十以上并且偷税数额在一万元以上，或者因偷税被税务机关给予二次行政处罚又偷税的，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处偷税数额五倍以下的罚金。

2. 如果偷税数额占应纳税额的百分之三十以上并且偷税数额在十万元以上，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处偷税数额五倍以下的罚金。

3. 对于扣缴义务人采取相同手段不缴或者少缴已扣、已收税款的情况，如果数额占应缴税额的百分之十以上并且数额在一万元以上，也将依照上述规定处罚。

4. 如果纳税人欠缴应纳税款，并采取转移或者隐匿财产的手段致使税务机关无法追缴欠缴的税款，数额在一万元以上不满十万元的，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处欠缴税款五倍以下的罚金；数额在十万元以上的，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处欠缴税款五倍以下的罚金。

5. 对于企业事业单位犯偷税罪的，除了判处罚金外，还会对负有直接责任的主管人员和其他直接责任人员处三年以下有期徒刑或者拘役。

三、偷税行为的检举途径

如果您发现有人存在偷税行为，可以通过以下途径进行检举：

1. 网上举报：您可以通过国家税务总局的官方网站或者相关税务部门的网站进行在线举报。

2. 电话举报：您可以拨打全国统一的税务举报电话12366进行举报。

3. 来信、来访举报：您也可以将举报信件邮寄至当地税务局的举报中心，或者直接前往举报中心进行当面举报。各地税务局的举报中心地址和联系方式可以在国家税务总局的官方网站上查询得到。

4. 传真举报：部分税务局也接受传真方式的举报，具体传真号码可以在当地税务局的官方网站上查询。

在检举时，请尽可能提供详细的证据和信息，以便税务部门能够更准确地查处偷税行为。同时，税务部门也会对检举人的信息严格保密，确保检举人的合法权益不受侵害。

总之，偷税行为是违法的，并且会受到法律的严厉制裁。如果您发现有人存在偷税行为，请及时向税务部门检举，共同维护国家的税收秩序和财政利益。