当遇到产品质量问题而售后不予处理时，您可以采取以下合法途径来维护自己的权益：

1. 与经营者协商和解：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，消费者有权要求经营者对存在质量问题的商品进行退货、更换或修理。
   • 操作建议：首先，尝试与商家进行友好沟通，明确提出您的要求，如退货、更换或修理，并保留好购物凭证（如发票、保修卡）以及产品存在质量问题的证据（如照片、视频等）。这是最直接且成本最低的解决方式。

2. 请求消费者协会或依法成立的调解组织调解：

   • 法律依据：消费者协会和其他依法成立的调解组织有权对消费争议进行调解，这是法律赋予消费者的权利。
   • 操作建议：若与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会或相关调解组织申请调解。在申请时，提交详细的争议情况和证据，以便调解组织能够全面了解情况并作出公正调解。

3. 向有关行政部门投诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者有权向工商行政管理部门等投诉商家的违法行为。
   • 操作建议：若调解未能解决问题，您可以向工商局等相关行政部门投诉。在投诉时，提供购物凭证、证据以及商家的相关信息，要求行政部门依法进行调查并采取相应措施。行政部门有权对商家进行处罚，并督促其解决您的问题。

4. 根据仲裁协议提请仲裁机构仲裁：

   • 法律依据：如果双方有仲裁协议，可依据《中华人民共和国仲裁法》向约定的仲裁机构提请仲裁。
   • 操作建议：检查您的购物合同或相关协议中是否包含仲裁条款。如果有，您可以按照协议向仲裁机构提交仲裁申请，并提供相关证据。仲裁结果具有法律效力，商家必须履行。

5. 向人民法院提起诉讼：

   • 法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》规定，消费者有权就消费争议向人民法院提起诉讼。
   • 操作建议：若以上途径均未能解决问题，您可以准备充分的证据（包括购物凭证、质量鉴定报告、沟通记录等），向人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，明确要求商家承担的法律责任，如退货、更换、赔偿损失等。法院将依法作出判决，并强制商家履行。

重要提示：

• 在整个维权过程中，务必保留好所有相关的购物凭证、证据和沟通记录。这些材料是证明您权益的关键，也是后续维权的基础。
• 合理运用法律武器保护自己的权益，同时保持冷静和理性。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将为您提供全面的法律支持和建议。

面对产品质量问题而售后不予处理的情况，您有多种合法途径可以选择。希望以上建议能够帮助您有效维护自己的权益。