如果遇到政府错判且不还钱的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 申请行政复议：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，如果你认为政府的行政行为（如判决、裁定等）侵犯了你的合法权益，你可以在知道该行政行为之日起六十日内提出行政复议申请。
   • 操作建议：准备相关证据材料，如判决书、裁定书、相关证据等，向作出该行政行为的政府的上一级主管部门或者本级人民政府提出行政复议申请。行政复议机关将对原行政行为进行审查，并作出复议决定。

2. 提起行政诉讼：

   • 法律依据：如果行政复议未能解决你的问题，或者你认为行政复议决定仍然不公正，你可以根据《中华人民共和国行政诉讼法》的规定，向人民法院提起行政诉讼。
   • 操作建议：在提起行政诉讼前，确保你已经收集了充分的证据来支持你的诉求。向有管辖权的人民法院提交起诉状，并附上相关证据材料。法院将对案件进行审理，并作出判决。

3. 寻求法律援助或咨询专业律师：

   • 操作建议：在整个过程中，如果你感到困惑或不确定如何操作，可以寻求法律援助机构的帮助，或者咨询像我这样的专业律师。我们可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

4. 关注政府部门的回应与执行：

   • 操作要点：在申请行政复议或提起行政诉讼后，密切关注政府部门的回应和执行情况。如果政府部门在复议或诉讼后仍然不履行其义务，你可以根据法院的判决或复议决定，要求政府部门强制执行或采取其他法律措施。

5. 考虑其他救济途径：

   • 特殊情况：除了行政复议和行政诉讼外，还有一些特殊情况下可以寻求的救济途径，如国家赔偿等。如果你的情况符合国家赔偿的条件，你可以向相关部门提出国家赔偿申请。

在处理此类问题时，你需要注意以下几点：

• 保留证据：确保你保留了所有与案件相关的证据材料，如判决书、裁定书、相关证据等。这些证据将是你维护自己权益的重要依据。
• 及时行动：不要拖延时间，及时申请行政复议或提起行政诉讼。因为法律对申请复议和提起诉讼的期限有明确规定，逾期可能会丧失救济机会。
• 理性维权：在维权过程中，保持理性态度，避免采取过激行为。通过合法途径来维护自己的权益是最有效、最安全的方式。

最后，我想强调的是，法律是维护社会公平正义的基石。如果你遇到了政府错判且不还钱的情况，不要害怕、不要退缩，勇敢地站出来维护自己的权益。 如果你在整个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。