结论前置：判断是否酒驾，关键在于驾驶人员血液中的酒精含量，而非单纯依据饮酒量。饮用20毫升白酒是否构成酒驾，需根据个人体质、酒的度数以及饮酒后的时间等多种因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量是判断酒驾的唯一标准。具体来说，血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为属于饮酒驾车；大于或等于80mg/100ml的则属于醉酒驾车。

2. 影响血液酒精含量的因素：

   • 白酒的度数：不同度数的白酒，其酒精含量不同。度数越高，酒精含量越高，饮用相同体积后，血液中的酒精含量也可能越高。
   • 个人体质：包括体重、性别、代谢速度等都会影响酒精的吸收和代谢。例如，体重较轻的人可能更容易达到酒驾标准。
   • 饮酒后的时间：饮酒后经过一段时间，体内的酒精会逐渐被代谢掉。因此，饮酒后的具体时间也是一个重要考量因素。如果饮酒后立即驾车，血液中的酒精含量可能较高；而如果等待一段时间后再驾车，血液中的酒精含量可能已经降低。

3. 酒驾的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣机动车驾驶证、罚款等行政处罚。若醉酒驾驶机动车，则可能构成危险驾驶罪，面临更严厉的刑事处罚，包括但不限于拘役、罚金等。

4. 建议与提醒：

   • 避免酒驾：为避免酒驾带来的法律风险和安全隐患，建议驾驶人员在饮酒后不要驾驶机动车。如果确实需要驾车，应确保体内的酒精已经完全代谢完毕。
   • 使用酒精检测仪器：在不确定自己是否达到酒驾标准时，可以使用专业的酒精检测仪器进行检测。这有助于准确判断自己的酒精含量，从而避免酒驾行为。
   • 注意饮酒量和速度：合理控制饮酒量和饮酒速度，避免过量饮酒导致酒驾风险增加。同时，也应注意避免食用可能含有酒精成分的食物或药品，以免因误解而触犯法律。

举例说明：假设一个人体重为70公斤，饮用了一杯20毫升、度数为50度的白酒。由于个人体质和代谢速度的不同，这个人血液中的酒精含量可能因个体差异而有所不同。如果他在饮酒后立即驾车，且血液中的酒精含量达到了酒驾标准（即大于或等于20mg/100ml），那么他就构成了酒驾行为。相反，如果他在饮酒后等待了一段时间，体内的酒精已经大部分代谢掉，血液中的酒精含量低于酒驾标准，那么他就不构成酒驾行为。

总结与提醒：判断是否酒驾应严格依据血液中的酒精含量来判定，而非单纯依据饮酒量。对于饮用20毫升白酒是否构成酒驾的问题，需综合考虑多种因素。在任何情况下，遵守法律法规、确保行车安全都是每位驾驶人员的责任和义务。如果您有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。