结论：同饮者是否需要担责，不能一概而论，需根据具体情况判断。一般来说，如果同饮者存在过错，如强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝其饮酒、未将醉酒者安全护送等，导致饮酒者次日住院，那么同饮者可能需要承担相应的赔偿责任；如果同饮者没有过错，则通常不需要担责。

详细分析：

1. 过错原则：

   • 在侵权责任法中，通常遵循过错原则，即行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。在饮酒场合中，如果同饮者存在过错行为，如强迫性劝酒、明知对方不能喝酒仍劝其饮酒、未将醉酒者安全护送等，且这些行为与饮酒者次日住院之间存在因果关系，那么同饮者可能需要承担赔偿责任。

2. 具体过错情形：

   • 强迫性劝酒：如果同饮者通过言语或行为强迫饮酒者喝酒，导致饮酒者过量饮酒并因此住院，那么强迫劝酒者可能需要承担赔偿责任。
   • 明知对方不能喝酒仍劝其饮酒：如果同饮者明知饮酒者身体状况不佳或不能喝酒，仍劝其饮酒，导致饮酒者住院，那么劝酒者也可能需要承担赔偿责任。
   • 未将醉酒者安全护送：如果同饮者将饮酒者灌醉后，未将其安全护送回家或送至医院，导致饮酒者在回家途中或次日住院，那么未履行安全护送义务的同饮者可能需要承担赔偿责任。

3. 无过错情形：

   • 如果同饮者在饮酒过程中没有上述过错行为，且饮酒者住院是由于自身原因（如饮酒过量后未注意休息、自行服用药物等）或其他非同饮者过错原因导致的，那么同饮者通常不需要承担赔偿责任。

4. 法律建议：

   • 对于同饮者而言，在饮酒过程中应尊重饮酒者的意愿，不要强迫劝酒或明知对方不能喝酒仍劝其饮酒。同时，如果饮酒者已经醉酒，同饮者应尽到安全护送的义务，确保饮酒者能够安全回家或送至医院。
   • 对于饮酒者而言，应了解自己的身体状况和饮酒能力，不要过量饮酒。如果饮酒后出现身体不适或住院等情况，应及时就医并保留相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议首先收集相关证据，如饮酒时的视频、照片、证人证言等，以证明同饮者是否存在过错行为。
• 然后，您可以根据具体情况向同饮者提出索赔要求，或者通过法律途径解决纠纷。在此过程中，如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题，我会为您提供专业的法律建议。