在超市买到过期食品，您可以要求的赔偿主要包括两部分：一是退还货款，二是根据具体情况要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，且赔偿金额不足一千元的，按一千元计算。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

二、赔偿计算

1. 退还货款：

   • 这是最基本的赔偿要求，您有权要求超市退还您购买过期食品所支付的货款。

2. 支付赔偿金：

   • 价款十倍：如果您购买的过期食品价款较低，您可以要求超市支付该食品价款十倍的赔偿金。例如，如果您购买了一瓶价值10元的过期饮料，您可以要求超市支付100元的赔偿金。
   • 损失三倍：如果您因食用过期食品而遭受了身体损害或其他损失，您可以要求超市支付您损失三倍的赔偿金。但需要注意的是，这需要您提供相应的证据来证明您的损失。
   • 最低赔偿额：无论您选择要求价款十倍还是损失三倍的赔偿金，如果计算出的赔偿金额不足一千元，您都有权要求超市按一千元进行赔偿。

三、实际操作建议

1. 保留证据：

   • 在要求赔偿前，请务必保留好购买过期食品的发票、小票或支付记录等证据，以及过期食品本身（如果可能的话）。这些证据将有助于您证明购买行为和食品过期的事实。

2. 与超市协商：

   • 首先，您可以尝试与超市进行协商，要求其按照法律规定进行赔偿。在协商过程中，您可以出示相关证据来支持您的要求。

3. 寻求法律援助：

   • 如果超市拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，并寻求他们的帮助和支持。同时，您也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。

作为苏郑汝律师，我建议您在遇到此类问题时，首先保持冷静并收集好相关证据。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会尽我所能为您提供专业的法律支持。