结论前置：父母向子女索要赡养费，是基于法律规定的赡养义务。在确定赡养费数额及索要方式时，需综合考虑多方面因素，并通过合适的方式解决，以确保既维护父母的合法权益，又尽可能保持家庭关系的和谐与稳定。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条：成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这一条款明确规定了父母在特定情况下向子女索要赡养费的法律依据。

2. 《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条：赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。这一条款进一步明确了赡养人的义务和范围，包括经济上的供养。

二、赡养费数额的确定因素

在确定赡养费数额时，需综合考虑以下因素：

1. 父母的实际需要：包括基本生活费、医疗费等。若父母患有疾病，需长期治疗与护理，相关费用应计入赡养费。例如，日常开销如食品、水电费及医疗费用等，都是确定赡养费数额时需要考虑的因素。

2. 子女的负担能力：考虑子女的收入水平、家庭状况等。多个子女时，应根据各自经济状况合理分担。高收入子女可能承担更多责任，而失业或低收入子女则可能适当减少负担。这体现了法律对子女经济能力的合理考量，以确保赡养费的支付不会给子女带来过重的负担。

3. 当地的生活水平：地区经济发展水平和物价指数影响赡养费标准。一线城市与偏远农村地区因生活成本不同，赡养费数额也会有所差异。这一因素确保了赡养费的数额能够适应不同地区的生活水平，从而保障父母的基本生活需求。

三、索要方式及建议

1. 协商解决：首选方式。通过家庭内部沟通，明确父母需求与子女支付能力，达成双方都能接受的赡养协议。这有助于维护家庭和谐，避免不必要的法律纠纷。

2. 调解：若协商不成，可寻求居民委员会、村民委员会、老年人组织或其他相关部门的第三方调解，以促成一致意见。调解是一种相对温和且有效的解决方式，能够在尊重双方意愿的基础上，达成合理的赡养协议。

3. 诉讼：当调解无效时，父母有权向人民法院提起诉讼。法院将依据上述因素审理并判决，判决生效后，子女不履行支付义务的，父母可申请强制执行。诉讼是维护父母合法权益的最后手段，也是确保赡养费得到支付的有效途径。

四、额外建议

• 在处理赡养费问题时，应尽量保持冷静与理性，优先考虑家庭关系的和睦与亲情的维系。赡养费问题往往涉及家庭内部的情感纠葛，因此，在处理时需要兼顾法律与情感两方面因素。
• 若涉及复杂情况或特定法律协议，如父母与子女之间存在其他经济往来或协议等，建议直接向我咨询，以获得更具体的法律分析与建议。

综上所述，父母向子女索要赡养费是法律赋予的权利，但在实际操作中，应综合考虑多方面因素，并通过合适的方式解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。