买黄金商家不按克卖并不直接构成违法，但需视具体情况判断商家行为是否合规。以下从不同角度为你详细分析：

1. 市场交易自由原则：

   • 在市场经济中，商家和消费者在交易过程中享有一定的自由。商家有权决定其商品的售价方式，包括按克卖、按件卖或者采用其他定价方式。只要商家在销售时明确告知了消费者商品的计价方式，并且没有欺诈、误导等违法行为，那么商家不按克卖黄金并不构成违法。

2. 消费者权益保护：

   • 虽然商家有权决定计价方式，但消费者也享有知情权、选择权等合法权益。如果商家在销售时未明确告知消费者黄金的计价方式，或者故意隐瞒、误导消费者，导致消费者在不知情的情况下购买了黄金，那么商家的行为就可能侵犯了消费者的合法权益，此时消费者可以向相关部门投诉或寻求法律救济。

3. 特定情境下的合规性：

   • 在某些特定情境下，如黄金饰品销售中，由于饰品的设计、工艺等因素，其价值可能不仅仅取决于黄金的重量，因此商家可能更倾向于按件销售。这种情况下，只要商家在销售时明确说明了计价方式，并且没有违反相关法律法规的规定，那么其销售行为就是合规的。
   • 另外，如果商家销售的黄金产品存在质量问题或者与宣传不符，那么无论其计价方式如何，都可能构成违法或违约行为，消费者有权要求商家承担相应的法律责任。

4. 法律建议：

   • 作为消费者，在购买黄金时，应仔细询问并了解商家的计价方式，确保自己清楚了解所购买黄金的价格构成。
   • 如果商家未明确告知计价方式或者存在欺诈、误导等行为，消费者应保留好相关证据，如购物凭证、聊天记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
   • 如果消费者对商家的销售行为有疑问或不满，可以向当地的市场监管部门或者消费者协会进行投诉或咨询。

总结来说，买黄金商家不按克卖并不直接违法，但商家必须确保在销售过程中明确告知消费者计价方式，并且没有欺诈、误导等违法行为。作为消费者，在购买黄金时应保持警惕，了解自己的权益并妥善维护。如果你在购买黄金过程中遇到任何问题或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。