关于农业农村部门对受损农作物做损失鉴定的法律依据，主要规定在《农业法》及《农业技术推广法》等相关法律法规中，但更直接且具体的规定可能散见于地方性法规或部门规章中。以下从不同角度为您详细分析：
国家层面法律法规的宏观指导：
- 《中华人民共和国农业法》：该法作为农业领域的基本法，虽然并未直接规定农业农村部门必须对受损农作物进行损失鉴定，但强调了农业部门在保护农业生态环境、促进农业可持续发展等方面的职责。在农作物受损的情况下，农业部门有责任采取措施，包括可能的损失鉴定，以维护农民利益和农业生产的稳定。
- 《中华人民共和国农业技术推广法》：此法主要关注农业技术的推广与应用，但其中也隐含了农业部门在农业生产过程中提供技术支持和服务的职责。在农作物受损时，进行损失鉴定可以视为一种技术服务，有助于农民了解损失情况并采取相应的补救措施。
地方性法规或部门规章的具体规定：
- 在实际操作中，更具体、更直接的规定往往出现在地方性法规或部门规章中。例如，某些省份可能制定了《农作物病虫害防治条例》或《农业灾害救助办法》等，这些地方性法规或规章中可能会明确规定农业农村部门在农作物受损时的鉴定职责、鉴定程序以及鉴定结果的法律效力等。
- 以某省《农业灾害救助办法》为例（此处为假设性举例，实际需查阅具体省份的法规）：该办法可能规定，在发生自然灾害或病虫害等导致农作物受损时，农业农村部门应当及时组织专家进行损失鉴定，并出具鉴定报告。鉴定报告将作为农民申请灾害救助或保险理赔的重要依据。
实际操作中的建议：
- 如果您遇到了农作物受损的情况，并希望农业农村部门进行损失鉴定，首先应当查阅您所在省份或地区的相关地方性法规或部门规章，了解具体的鉴定程序和要求。
- 如果地方性法规或部门规章中未明确规定农业农村部门的鉴定职责，您可以向当地农业农村部门咨询，了解他们是否提供此类服务或是否有其他推荐的鉴定机构。
- 在申请鉴定时，注意保留好相关证据，如受损农作物的照片、视频、购买凭证等，以便在鉴定过程中提供有力的支持。
总结来说，虽然国家层面的法律法规可能并未直接规定农业农村部门必须对受损农作物进行损失鉴定，但地方性法规或部门规章中往往会有更具体、更直接的规定。因此，在遇到此类问题时，建议您首先查阅当地的相关法规或规章，并咨询当地农业农村部门以获取更准确的信息和帮助。如果您在查阅或咨询过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。