在合同中，签订合同的第三方证明人，在法律上通常被称为“见证人”。以下是对这一称谓的详细解释及相关要点：

1. 见证人的角色与作用：

   • 见证人是在合同签订过程中，由合同双方共同选定或认可的，对合同签订过程进行见证的第三方。
   • 见证人的主要作用是确认合同双方签订合同的行为系其真实意思表示，且在签订过程中，各方均具有相应的民事行为能力，合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
   • 见证人的存在可以增强合同的公信力，为合同的合法性和后续争议解决提供有力支持。

2. 见证人的书写方式及关键部分：

   • 见证人信息：应准确填写见证人的全名、身份证号码、联系方式和住址，以便后续联系或核实情况。
   • 见证事项与声明：在合同的正文或附件中明确列出见证人的声明，表明其作为第三方的中立性和见证行为。声明应如实反映见证过程，并强调见证人对合同真实性、合法性、有效性的确认。
   • 签字与日期：见证人应在声明下方亲笔签名，并注明签字的日期，以确定见证行为的具体时间点。

3. 见证协议（可选）：

   • 除了直接在合同中约定见证人条款外，还可以单独起草一份见证协议，详细规定见证事项、各方权利义务、见证效力、违约责任等。
   • 见证协议应明确见证人的见证仅证明合同签订过程符合约定的见证事项，并不对合同的法律效力、履行情况等承担保证责任。

4. 注意事项：

   • 确保见证人中立性：选择无利害关系且信誉良好的第三方作为见证人，以确保其见证的客观性和公正性。
   • 明确见证范围：在合同中明确说明见证人的见证范围和职责，避免后续产生不必要的纠纷。
   • 法律合规性：根据相关法律法规的要求，确保见证人的设置和见证行为符合法律规定，特别是涉及特定行业或领域的合同时。

举例说明： 假设甲乙双方签订了一份买卖合同，为了增强合同的公信力，他们共同选定了一位信誉良好的第三方作为见证人。见证人在合同签订过程中全程在场，并确认了甲乙双方签订合同的行为系其真实意思表示。随后，见证人在合同上签署了自己的姓名、身份证号码、联系方式和住址，并注明了签字的日期。这样，见证人就成为了这份买卖合同的第三方见证人，为合同的合法性和后续争议解决提供了有力支持。

总结与建议： 在签订合同时，如果双方希望增强合同的公信力或为后续争议解决提供有力支持，可以考虑设置第三方见证人。在选择见证人时，应确保其中立性和信誉良好，并明确见证范围和职责。同时，建议在合同中详细列明见证人的信息、见证声明、签字与日期等要素，或单独签订见证协议，以更好地体现第三方见证人的角色和作用。如果您在合同纠纷领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。