拦截电动车逃跑的行为可能涉及多个罪名，具体定罪需根据行为的具体情节和后果来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 如果拦截行为构成妨害公务罪：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条的规定，以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，构成妨害公务罪。若拦截电动车逃跑的行为是在国家机关工作人员依法执行职务的过程中发生的，且使用了暴力或威胁方法，那么该行为可能构成妨害公务罪。
   • 法律后果：犯妨害公务罪的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

2. 如果拦截行为构成寻衅滋事罪：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，构成寻衅滋事罪：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。若拦截电动车逃跑的行为符合上述情形中的任意一种，且情节恶劣，那么该行为可能构成寻衅滋事罪。
   • 法律后果：犯寻衅滋事罪的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

3. 如果拦截行为构成抢劫罪（特殊情形）：

   • 法律背景：虽然拦截电动车逃跑的行为本身不直接等同于抢劫，但如果行为人在拦截过程中使用了暴力或胁迫手段，且目的是为了非法占有电动车或电动车上的财物，那么该行为可能构成抢劫罪。此外，如果行为人原本有非法占有的目的，在拦截过程中因被害人反抗而使用暴力或胁迫手段，也可能转化为抢劫罪。
   • 法律后果：犯抢劫罪的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产：（一）入户抢劫的；（二）在公共交通工具上抢劫的；（三）抢劫银行或者其他金融机构的；（四）多次抢劫或者抢劫数额巨大的；（五）抢劫致人重伤、死亡的；（六）冒充军警人员抢劫的；（七）持枪抢劫的；（八）抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资的。

4. 如果拦截行为不构成犯罪，但可能违反治安管理处罚法：

   • 法律背景：如果拦截电动车逃跑的行为情节轻微，不构成犯罪，但可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如第四十三条的殴打他人或者故意伤害他人身体，或者第二十六条的寻衅滋事行为等。
   • 法律后果：根据具体情节，可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

在具体案件中，定罪需综合考虑行为人的主观意图、行为方式、行为后果以及社会危害程度等多个因素。因此，如果你或他人涉及此类行为，建议尽快咨询专业律师，以便根据具体情况进行法律分析和辩护。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。