安全责任险中一般不能约定非法分包免责，但需分情况讨论：

1. 从保险合同效力角度：

   • 保险合同是投保人与保险人约定保险权利义务关系的协议，其条款应当遵循法律法规的强制性规定。非法分包行为本身是违反法律法规的，如《建筑法》等明确禁止非法分包。如果保险合同中约定非法分包免责，这种条款可能因违反法律法规的强制性规定而无效。因为保险合同不能为违法行为提供保障或免除因违法行为产生的责任，否则会鼓励非法行为，与法律精神相悖。

2. 从保险原理角度：

   • 保险是基于风险转移和分散的机制。非法分包往往伴随着更高的风险，如工程质量问题、安全事故隐患等。保险公司在承保时，是基于对正常、合法业务的风险评估来确定保费和承保条件的。如果允许约定非法分包免责，那么保险公司就无法准确评估和控制风险，破坏了保险的风险评估和定价机制。而且，这也会对其他合法投保人不公平，因为他们支付了合理的保费，却可能因为非法分包行为导致的风险增加而面临保险保障不足的情况。

3. 从实际案例和司法实践角度：

   • 在司法实践中，法院通常会倾向于保护受害方的利益和维护社会公共秩序。如果因为非法分包导致事故发生，受害方要求赔偿时，即使保险合同中有非法分包免责条款，法院也可能会认定该条款无效，判决保险公司承担相应的赔偿责任。例如，在一些建筑工程事故纠纷中，法院认为非法分包不能成为保险公司拒赔的理由，保险公司仍需在保险范围内对受害方进行赔偿。

建议：

• 对于投保人来说，在签订安全责任险合同时，要仔细审查合同条款，避免接受不合理的非法分包免责条款。如果发现此类条款，可以与保险公司协商修改，或者寻求法律帮助。
• 对于保险公司来说，应当遵守法律法规和保险原理，合理设计保险合同条款，不能通过设置非法分包免责条款来规避责任。同时，在承保前要对投保人的业务进行充分的调查和评估，确保业务的合法性和风险可控性。

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