关于电动车被机动车撞后，保险公司理赔时受伤人长期在家种地这一情况的证明，可以这样撰写：

一、证明的基本结构与内容要点

1. 标题：明确证明的性质，如“关于[受伤人姓名]长期在家从事农业劳动的证明”。

2. 证明人信息：

   • 姓名、身份证号、联系方式等基本信息。
   • 与受伤人的关系（如亲属、邻居、村委会成员等），以证明其了解受伤人的实际情况。

3. 受伤人信息：

   • 姓名、身份证号等基本信息。
   • 简要描述受伤情况及事故经过（可附上事故认定书或相关法律文书作为附件）。

4. 证明内容：

   • 长期在家种地的事实：详细描述受伤人自事故发生后至今，一直在家从事农业劳动，包括种植的作物种类、种植面积、劳动频率等。
   • 劳动能力与事故前的对比：说明受伤人事故前的劳动能力与事故后的变化，以及这种变化对家庭经济的影响。
   • 收入情况：如果可能，提供受伤人事故前的年收入或月收入情况，以及事故后因无法从事其他工作而导致的收入减少情况。

5. 证明依据：

   • 可以附上相关的照片、视频资料，展示受伤人从事农业劳动的场景。
   • 如果有村委会或相关部门的证明文件，也可以一并附上，以增强证明的可信度。

6. 证明人签字与日期：证明人需在证明上签字，并注明出具证明的日期。

二、示例证明

关于张三长期在家从事农业劳动的证明

兹证明，张三（身份证号：[具体身份证号]）自XXXX年XX月XX日发生电动车与机动车相撞事故后，因身体受伤无法从事其他工作，一直长期在家从事农业劳动。具体情况如下：

一、张三事故前身体健康，能够正常从事农业劳动及其他工作。事故后，经医院诊断，其[具体伤情]，导致无法从事重体力劳动。

二、自事故发生至今，张三一直在家种植水稻、小麦等作物，种植面积共计XX亩。他每天早起晚归，辛勤耕作，以维持家庭生计。

三、事故前，张三年收入约为XX元，主要来源于农业劳动及外出打工。事故后，因无法外出打工，且农业劳动效率下降，其年收入减少至约XX元，家庭经济受到严重影响。

四、本证明所述情况属实，如有虚假，愿承担相应法律责任。

证明人（签字）：[证明人姓名] 联系方式：[证明人联系方式] 日期：XXXX年XX月XX日

在撰写证明时，请确保所有信息的真实性，并尽可能提供详细的证据来支持你的陈述。这样有助于保险公司更准确地评估受伤人的损失，并作出合理的理赔决定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。