结论：报价单位在比选时将业绩中的合同金额抹掉，这一行为是否影响比选的有效性，需结合具体情况判断，但通常来说，这种行为可能对比选的公正性和有效性产生不利影响。
分析角度一：比选文件的要求
比选文件明确要求：如果比选文件明确要求报价单位必须提供完整的业绩信息，包括合同金额，那么报价单位抹掉合同金额的行为显然违反了比选文件的规定。这种情况下，该报价单位的比选文件可能被视为不符合要求，从而影响其比选的有效性。
比选文件未明确要求：如果比选文件并未明确要求提供合同金额，那么报价单位抹掉合同金额的行为可能不构成直接违规。然而，这并不意味着该行为完全无害。比选委员会在评估报价单位时，通常会考虑其业绩的完整性和真实性。抹掉合同金额可能引发比选委员会对业绩真实性的质疑，从而影响报价单位的信誉和比选结果。
分析角度二：比选公正性和透明度
公正性受损：比选的核心原则之一是公正性。报价单位抹掉合同金额的行为可能破坏比选的公正性，因为其他报价单位可能提供了完整的业绩信息，而该报价单位却通过隐瞒关键信息来获取不正当优势。
透明度降低：比选过程应保持高度透明，以便所有参与方都能了解比选的标准和结果。抹掉合同金额降低了比选过程的透明度，使得比选委员会和其他报价单位难以全面评估该报价单位的业绩和实力。
分析角度三：法律后果和风险
合同无效风险：如果报价单位因抹掉合同金额而成功中标，但后续被发现存在隐瞒或虚假陈述的情况，那么其与招标方签订的合同可能面临无效的风险。根据《民法典》的相关规定，一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
法律责任承担：报价单位还可能因违反比选规定或相关法律法规而承担法律责任，包括但不限于罚款、赔偿损失等。
建议：
报价单位：应严格遵守比选文件的要求，提供完整、真实的业绩信息。如果比选文件未明确要求提供合同金额，也应考虑在业绩说明中适当提及合同金额或提供其他能够证明业绩规模和实力的信息，以增加比选的成功率。
招标方：应在比选文件中明确业绩信息的要求，并在比选过程中加强监督和管理，确保所有报价单位都遵守规定。对于发现存在隐瞒或虚假陈述行为的报价单位，应及时进行处理并记录在案，以维护比选的公正性和透明度。
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