产品高买低卖是否会被源头厂家追究责任，这主要取决于具体情况和相关的法律规定，一般来说，单纯的高买低卖行为本身并不直接构成违法，但可能涉及其他法律问题，源头厂家有可能追究责任。以下从几个不同角度进行分析：

1. 合同关系角度：

   • 如果您与源头厂家之间存在明确的合同关系，比如您是厂家的经销商或代理商，并且合同中明确规定了产品的销售价格、销售区域等条款，那么您高买低卖的行为可能违反了合同约定。在这种情况下，源头厂家有权依据合同条款追究您的违约责任，包括要求赔偿损失、解除合同等。

2. 不正当竞争角度：

   • 如果您的高买低卖行为扰乱了市场秩序，损害了其他经营者的合法权益，那么可能构成不正当竞争。根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得实施混淆行为、商业贿赂、虚假宣传、侵犯商业秘密、不正当有奖销售、诋毁商誉等不正当竞争行为。虽然高买低卖本身不直接等同于这些行为，但如果您的行为导致了市场混乱或损害了其他经营者的利益，源头厂家或其他经营者可能会向相关部门投诉或提起诉讼。

3. 知识产权角度：

   • 如果您销售的产品涉及源头厂家的知识产权，比如商标、专利等，并且您的高买低卖行为导致了知识产权的侵权，那么源头厂家有权依据知识产权法律法规追究您的侵权责任。这包括要求停止侵权行为、赔偿损失等。

4. 产品质量与消费者权益保护角度：

   • 如果您高买低卖的产品存在质量问题，或者您在销售过程中存在欺诈行为，损害了消费者的合法权益，那么消费者可能会向相关部门投诉或提起诉讼。虽然这主要是您与消费者之间的法律关系，但如果源头厂家因此受到了牵连或损失，他们也可能向您追究责任。

建议：

• 在进行产品销售活动时，务必遵守与源头厂家签订的合同条款，尊重市场秩序和其他经营者的合法权益。
• 如果您打算进行高买低卖等特殊销售方式，建议事先与源头厂家进行沟通并获得同意，以避免潜在的法律风险。
• 确保所销售的产品质量符合相关标准，不损害消费者的合法权益。

如果您在产品销售过程中遇到了具体的法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。