行政授权与行政委托的定义及区别如下：
一、定义
行政授权：
- 行政授权是指法律、法规或者规章直接规定将某项行政职权的一部分或全部授予某个组织，或者法律、法规规定由特定的行政主体通过法定方式，将某项行政职权的一部分或者全部授予某个组织的法律行为。被授权的组织在授权范围内以自己的名义行使行政职权，并独立承担由此产生的法律后果。
行政委托：
- 行政委托是指行政机关在其职权范围内，依法将其行政职权的一部分或全部委托给其他组织或个人行使的法律行为。受委托的组织或个人在委托范围内以委托行政机关的名义行使行政职权，并由委托行政机关承担由此产生的法律后果。
二、区别
法律依据不同：
- 行政授权通常基于法律、法规或规章的直接规定，或者通过特定行政主体的法定授权行为实现。
- 行政委托则主要基于行政机关的委托行为，这种委托行为通常通过行政合同或行政命令等形式进行，不一定需要法律、法规的直接规定。
行使主体不同：
- 在行政授权中，被授权的组织以自己的名义行使行政职权，具有独立的法律地位。
- 在行政委托中，受委托的组织或个人以委托行政机关的名义行使行政职权，不具有独立的法律地位。
法律后果承担不同：
- 行政授权中，被授权的组织独立承担行使职权所产生的法律后果。
- 行政委托中，由委托行政机关承担行使职权所产生的法律后果，受委托的组织或个人不承担法律责任（除非存在故意或重大过失）。
职权范围与限制不同：
- 行政授权通常涉及较为重要的行政职权，且授权范围相对明确和固定。
- 行政委托的职权范围则相对灵活，可以根据行政机关的需要进行调整，但通常限于行政机关的辅助性工作或临时性任务。
监督与救济途径不同：
- 在行政授权中，由于被授权的组织具有独立的法律地位，因此相对人可以针对其行使职权的行为直接提起行政复议或行政诉讼。
- 在行政委托中，由于受委托的组织或个人不具有独立的法律地位，因此相对人通常只能针对委托行政机关提起行政复议或行政诉讼。
举例说明：
- 行政授权：某市环保局根据《环境保护法》的规定，将部分环境监测职权授权给某环境监测站行使。该环境监测站在授权范围内以自己的名义进行环境监测，并独立承担监测结果的法律责任。
- 行政委托：某市公安局为了加强治安管理，委托某保安服务公司协助维护某大型活动的秩序。保安服务公司在委托范围内以市公安局的名义行使治安管理职权，但由此产生的法律后果由市公安局承担。
总结与建议：
行政授权与行政委托在法律依据、行使主体、法律后果承担、职权范围与限制以及监督与救济途径等方面均存在显著差异。在实际操作中，行政机关应根据具体需要和法律规定选择合适的授权或委托方式。如果您在行政法律事务中遇到相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。