针对您提出的“怎么起诉不付抚养费”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，父母对未成年子女的抚养义务是法定的强制性义务，这一义务不因任何借口而免除。如果父母一方不履行抚养义务，不支付抚养费，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有权利要求父母给付抚养费。
起诉流程：
准备证据：
- 您需要收集并整理所有与抚养费相关的证据，包括但不限于离婚协议、离婚判决书或调解书（如果已有）、对方未支付抚养费的记录（如银行转账记录、聊天记录等）、孩子的身份证明以及您作为法定代理人的身份证明等。
撰写起诉状：
- 起诉状应明确列出原告（即孩子）和被告（即不支付抚养费的父母一方）的基本信息，详细陈述事实与理由，包括离婚协议或判决中关于抚养费的约定、对方未履行支付义务的具体情况等，并提出明确的诉讼请求，如要求对方支付拖欠的抚养费及未来应支付的抚养费等。
提交起诉状至法院：
- 将准备好的起诉状及相关证据提交至有管辖权的法院。通常，这会是被告住所地或经常居住地的基层人民法院。
等待法院受理与开庭：
- 法院在收到起诉状后，会进行审查，如果符合立案条件，会予以受理，并安排开庭时间。在开庭过程中，您需要出庭陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和法院的询问。
参与庭审与判决：
- 庭审过程中，法院会听取双方的陈述和辩论，审查证据，并根据实际情况作出判决。判决会明确被告应支付的抚养费数额、支付方式及支付时间等。
执行判决：
- 如果判决生效后，对方仍不履行支付抚养费的义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取多种强制手段来保障您的权益，如查封、扣押、拍卖对方的财产等。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第一款规定：“父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。”
- 《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释(一)》第五十条规定：“抚养费应当定期给付，有条件的可以一次性给付。”
特别提醒：
- 在整个起诉过程中，务必保持书面形式的留痕，完整固定证据链，以便在需要时提供有力的证明。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业的律师或法律服务机构，以获取更具体、更专业的指导。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。