针对您提出的“中央空调供货安装调试引起的诉讼案由是什么”这一问题，这通常涉及到合同纠纷或消费者权益保护纠纷，具体取决于案件的具体情况和争议焦点。以下是一些可能的案由及详细解释：
一、合同纠纷
买卖合同纠纷：
- 如果中央空调的供货、安装和调试是基于一个买卖合同进行的，那么因合同履行过程中产生的争议，如产品质量问题、安装调试不符合约定等，都可能构成买卖合同纠纷。
- 在此类纠纷中，法院会审查合同的具体条款，包括产品的规格、质量标准、安装调试要求等，以确定双方的权利和义务。
承揽合同纠纷：
- 如果中央空调的安装和调试被视为一个独立的承揽工作，那么因承揽工作成果不符合约定或未按时完成等产生的争议，可能构成承揽合同纠纷。
- 在此类纠纷中，法院会关注承揽人的工作成果是否符合合同约定的标准，以及是否按时交付等。
二、消费者权益保护纠纷
欺诈行为纠纷：
- 如果供货或安装调试过程中存在欺诈行为，如以次充好、虚报价格、误导消费者等，那么消费者可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，提起欺诈行为纠纷。
- 在此类纠纷中，法院会审查经营者是否存在欺诈行为，以及该行为是否对消费者造成了损失，从而确定经营者是否应承担赔偿责任。
产品质量纠纷：
- 如果中央空调本身存在质量问题，如制冷效果不佳、频繁故障等，且这些问题是由于供货或安装调试过程中导致的，那么消费者可以提起产品质量纠纷。
- 在此类纠纷中，法院会委托专业机构对产品质量进行鉴定，以确定产品是否存在质量问题，以及该问题是否由供货或安装调试过程导致。
具体案例分析
以您提供的两个案例为例：
雷某某诉某电器贸易公司买卖合同纠纷案：
- 该案中，雷某某购买了空调并支付了安装费用，但认为安装过程中存在欺诈行为（如加装不必要的支架和铜管）。
- 法院最终认定某电器贸易公司构成欺诈，并依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，判决其返还安装费用并承担三倍赔偿。
- 此案的案由可以归为“买卖合同纠纷”中的“欺诈行为纠纷”。
刘某诉某冷暖工程公司、陈某产品销售者责任纠纷案：
- 该案中，刘某购买了“大金中央空调”，但安装后发现空调并非正品。
- 法院最终认定某冷暖工程公司构成欺诈，并判决撤销合同、退还货款并三倍赔偿。
- 此案的案由可以归为“消费者权益保护纠纷”中的“欺诈行为纠纷”或“产品质量纠纷”（如果产品质量问题是由于欺诈行为导致的）。
总结与建议
针对中央空调供货安装调试引起的诉讼，案由可能涉及合同纠纷或消费者权益保护纠纷。在处理此类纠纷时，建议您：
- 仔细审查合同条款：确保合同中明确规定了产品的规格、质量标准、安装调试要求等关键条款。
- 保留相关证据：如购买凭证、安装调试记录、沟通记录等，以便在发生争议时提供有力证据。
- 及时咨询专业律师：在发生争议时，及时咨询专业律师以了解您的权利和义务，并寻求合适的法律途径解决纠纷。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。