结论：欠款起诉时，法院不一定会去户籍地调查，原告可以根据具体情况选择对被告住所地、经常居住地或合同履行地等有管辖权的法院进行起诉。
详细分析：
约定管辖优先：
- 如果债权人和欠款人事先在借款合同或其他相关协议中明确约定了管辖法院，并且该约定不违反法律关于级别管辖和专属管辖的规定，那么应当按照约定的法院提起诉讼。这意味着，双方可以通过协商，选择一个对双方都方便或有利的法院进行诉讼，而不必局限于被告的户籍地。
法定管辖规则：
- 被告住所地：通常指被告的户籍所在地法院具有管辖权。但如前所述，这并非唯一选择，因为还存在其他有管辖权的法院。
- 被告经常居住地：若被告离开户籍所在地，在其他地方连续居住满一年以上（就医除外），则该地视为其经常居住地，该地法院也具有管辖权。例如，欠款人长期在某城市工作生活，并已连续居住超过一年，则该城市视为其经常居住地，原告可向该城市的基层人民法院起诉。
- 合同履行地：对于借款合同等涉及给付货币的纠纷，若合同未明确约定履行地点，则接收货币一方所在地视为合同履行地，该地法院同样具有管辖权。出借人作为接收货币一方，其所在地可视为合同履行地，出借人可向自己所在地的法院起诉。
实际操作建议：
- 在选择起诉地点时，原告应综合考虑合同约定、被告的实际情况以及自身便利性等因素。例如，如果被告在异地有经常居住地，且原告前往该地诉讼更为便利，那么可以选择向该地法院提起诉讼。
- 若存在多个有管辖权的法院，原告应选择对自己最为有利且便于诉讼的法院提起诉讼。这有助于降低诉讼成本，提高诉讼效率。
- 在提起诉讼前，原告应充分收集相关证据，包括借款合同、转账记录等能证明借款关系及履行情况的证据。这些证据将有助于法院查明事实，作出公正判决。
特殊情况说明：
- 在某些特殊情况下，如欠款人被采取强制性教育措施或被监禁，案件也可由原告住所地人民法院管辖。这是为了保障原告的诉讼权利，确保诉讼活动的顺利进行。
总结与建议：
欠款起诉时，原告并不局限于向欠款人的户籍地法院提起诉讼。根据具体情况，原告可以选择向欠款人的经常居住地法院、合同履行地法院或双方约定的管辖法院提起诉讼。在选择起诉地点时，建议原告充分考虑自己的实际情况和便利程度，并咨询我以获取更准确的法律意见和帮助。通过合理选择管辖法院，原告可以更有效地维护自己的合法权益。